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葉二爺爺便樂呵呵地丟給他,誰知剛剛還奄奄一息的魚突然像被電擊一樣劇烈掙紮起來,一尾巴拍在小葉朗的臉蛋上。
小葉朗一臉懵,白皙的臉蛋上頂著一道紅紅的印子,還滴答著水珠,真是可愛又搞笑。
葉甜甜看見這麼大一條鮮活的草魚,頓時想起來前世全民皆愛的一道菜——水煮魚。
河東村附近多山多水,魚蝦是很多的,但是本地人都不愛吃,因為缺油少調料,魚只能白水煮,就有一股去不掉的土腥味。
葉爹因為少年時候身體弱,蘇老太為了給他補充營養經常做魚給他吃,沒有油煎過的魚讓他吃得夠夠的了,看見魚就不由得皺起了眉頭。
葉甜甜看見他的表情,就賣關子道:「爸爸,不要害怕,我今天做個新鮮的,保准你吃過以後就不會再覺得魚難吃啦!」
葉二爺爺就特別捧場道:「我小孫女做的菜,都好吃,沒有難吃的!」
葉爹上手將魚殺了,去鱗去腮地洗乾淨。
葉甜甜準備用青筍,土豆,空心菜來做配菜,畢竟也沒有水煮魚的經典配菜黃豆芽,只能是農家菜園裡有什麼做什麼了。
殺好的魚去掉魚腥線,撕掉黑膜,葉甜甜飛快將魚片成薄薄的魚片,魚骨魚頭切成塊,干辣椒、青椒都切成段,大蒜切成細細的末。
為了避免葉爹又心疼油,她將他趕出了廚房,留下小葉朗給她看柴火。
油鍋一熱,下魚骨先油煎,「刺拉」一聲油花四濺,一股濃郁的香味立刻飄散出來,灶下小葉朗立刻跳起來深深地吸了口氣:「哇!好香好香!」
葉甜甜添了一大瓢開水進去慢慢煮著,不一會就煮成一鍋奶白色的魚湯,將切好的青筍條、土豆條放進去煮,煮得都熟了撈出來,這時再將魚片下進去變色就趕緊撈出,空心菜放進去燙熟,才將魚湯全部盛出來。
再燒鍋下油,小葉朗看著姐姐豪爽地下了兩大勺油,不由得心疼道:「姐姐,你用的油也太多了,這一道菜咱家一個月的油都沒了。」
葉甜甜撇他一眼,沒有說話,將干辣椒、青椒、花椒和蒜末都鋪在魚上,舀起燒好的油潑上去,辣椒和花椒的香味被激發出來,小葉朗頓時打了個大大的噴嚏!
這香味也太刺激了,從來沒有聞到過,從他的鼻尖飄過,就仿佛帶著一隻小勾子輕輕地勾著他的舌頭,他覺得自己口水流出來了。
他趕緊捂住自己的嘴巴。
院子裡正在忙活的三個大人聞到這個奇異的香味不由得都朝廚房望去,苗媽一臉好奇:「甜甜這丫頭,現在也不知道小腦袋裡哪來這麼些奇奇怪怪的想法,做個菜也是花樣百出。」
葉家這邊開開心心地擺開了晚飯,回到家的林小雅卻滿心糾結。
她死活想不明白,她的夢究竟是怎麼一回事,鐵蛋確實溺水了,王奶奶參軍好多年沒回來的兒子也回來了,而且確實跳水救人了,可是他們都沒有死。
她夢到未來的那些事到底還會不會發生,還是仍然和這次一樣,只有一半是真的?
那老天爺究竟為什麼會讓她做這樣的夢?
第18章 涼皮和艾絨
趁著微弱天光,葉家的晚飯擺在小院子裡,一大盆麻辣鮮香的魚片吃得大家出了一身痛快淋漓的汗水,仿佛滿身的濕氣都被一掃而光。
吃完魚片速度才慢下來,再撈出土豆條、青筍條來吃,土豆軟糯又帶著點爽脆,青筍爽口清嫩,空心菜又翠綠鮮甜,一大家子人吃得都眯起眼來。
因為葉甜甜莽撞地跳下水救人,這幾天被看管的格外緊,不能再向以往一樣上山下河,她只得老老實實在家裡呆著。
葉甜甜窮極無聊,正好揪住陶家三個丫和自己一起學習,小葉朗帶著霍喵喵玩耍,苗媽
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