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蕭彧的鹽就從這兒買的，也不算便宜，兩文一斤，這還是海里有現成的，取水來煮即可，這時候人們還不會使用曬鹽法。內陸人的鹽價比這要高出一倍。
即便是住在海邊，崖州百姓也還得買鹽吃，官府不允許私人煮鹽，這鹽鐵司哪朝哪代都控制在朝廷手中，一旦失控，就是大亂的徵兆。
油則分為幾個檔次：胡麻油十六文一斤，豬油與羊油六文，魚油五文。
蕭彧背著背簍到胡記糧油鋪外，先將背簍放下，讓吉海在外守著，自己則理了一下衣服，空手去了鋪子裡。
夥計見到蕭彧儀表堂堂，又是穿錦衣的，以為來了大主顧，趕緊出來迎接：「客官可要買點什麼？我們這有上好的醬油與陳醋。」
蕭彧看了一圈，搖頭：「我自北面來，聽聞崖州椰油獨具風味，自帶清香，怎的不見貴店有椰油出售？」
夥計眨巴一下眼：「椰油？我在店裡買了數年的油，只賣過胡麻油、豬油、羊油、魚油，從來沒有聽說過椰油，客官不會是聽錯了吧？你說的這椰油是什麼油？」
蕭彧微微一笑：「椰油便是椰子榨出來的油。」
夥計瞪大了眼：「椰子榨出來的油？我從未聽說。」
蕭彧說：「那我今日便讓你見識一下。」
夥計眨巴眼睛，這是來踢館的，還是來做買賣的？
蕭彧朝吉海招招手：「將油背進來。」
吉海聞言，便依照蕭彧所說，將一個背簍背進來，接著又去背另一個。至於蕭彧為什麼不背，因為他現在是老闆，去幹這等粗活，顯得沒身份，就唬不住油鋪的夥計。
夥計伸長了脖子，去看蕭彧的背簍。蕭彧打開瓦罐，用提壺盛了一碗油，擺放在櫃檯上：「請看。」
夥計湊過去仔細看，這油清亮無比，比胡麻油粘稠度略低，聞著有淡淡的椰香味：「果真是椰油嗎？客官是如何製得這椰油的？」
蕭彧但笑不語：「這油比之貴店的油成色如何。」
夥計說：「小的見識少，不好說。我請掌柜來。」
蕭彧做了個有請的手勢，數息後，一個中年男人出來了：「方才聽夥計說，客官帶了新油過來。小老兒賣油半生，從未聽說過椰油。」
蕭彧朝櫃檯上一抬手：「老丈請看。」
掌柜朝櫃檯上的椰子碗看了一眼，道：「這碗是椰子做的？倒是別致。」他聞聞油香，又用手指沾了一點，先是在手指頭上捻了捻，又放到嘴裡嘗了嘗：「果真是油。」
蕭彧笑道：「豈能有假？這是我從一個波斯人那兒得來的制油之法。」
掌柜抬頭重新打量蕭彧，見他年歲不大，然衣著華貴，儀表堂堂，氣定神閒，又一口標準京話，想是從北邊來的貴人，能結識波斯人，想必也是見多識廣，便恭敬道：「郎君請這邊坐。郎君今日帶了這椰油來，意欲何為？」
蕭彧拱手道：「某自建業遊歷至此，初到貴寶地，不幸遭了海賊，僥倖逃得一命。然盤纏所剩無幾，我見貴地人所食皆鄙賤之豬油、魚油，便想起友人所教之法，取了椰子來煉油，一則是欲為自己掙點盤纏，二則也是想為當地百姓改善一下民生。」
掌柜見他說得冠冕堂皇，不過就是為了賣椰油，便笑道：「郎君的意思是放我鋪中寄售？」
蕭彧頷首：「寄售亦可，或直接賣給掌柜的亦可。」其實他還是想賣給對方，哪怕便宜點，因為寄售的話，對方肯定就不會不遺餘力推銷了，不知道什麼時候才能賣完。
掌柜問：「郎君索價幾何？」
蕭彧說：「這椰油取自椰子，其質堪比胡麻油。但比胡麻油易得，所以可以賣八到十文。我直接賣與掌柜，七文一斤如何？」
掌柜沉吟片刻：「五文。這椰
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