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一籠籠的餃子就上了籠屜,底下的火苗一燒,熱氣一冒出來,遠遠都聞到了這股特殊的香氣。
顧曉青今天還特意把煎餃也弄起來,就是為了有個不一樣的,煎餃其實看起來上面有一層油亮亮的油花,但是實際上沒有用多少的油。
這可是上一輩子的顧曉青的拿手。
平底的鍋上面抹一層薄薄的油,餃子一個個的下進去,當然是排列出來一排排的好看的次序,然後澆上一瓢已經拌好的麵粉糊糊,當然是兌好比例的。
看起來清湯寡水的,但是下去之後效果很好,蓋上鍋蓋,一會兒功夫就會好,底下還有一層看起來金黃油亮的脆脆的東西,要多吸引人,就有多吸引人。
顧曉青早就讓大姐準備了一個大瓷盆,還有一張濕的籠布,做好的煎餃就先放到這個大瓷盆里,籠布一蓋,熱氣也散不掉,容易保存。
這不,剛開始做,就有很多人圍了過來,主要是這味道實在是香。
不少人趕個集,大早上從遠處來的,很多早飯都沒吃呢,別說這味道一出,早就肚子裡的饞蟲都引出來了,還不都圍在這裡啊。
顧曉青也不招呼人們,而是看了看拉了一把李雪梅,顧如海實在是不行,看到這麼多人,都臉紅脖子粗的,實在是要讓他說話,那太勉強了,估計說出來也都是結結巴巴的。
那還不如不說呢。
李雪梅也知道閨女的意思,但是實在是臉皮子薄,張不開嘴。
愣是半天沒說出一個字。
最後還是顧曉英開口了,「各位大叔大爺,大嬸大娘,這是我家的獨家御廚秘方的蒸餃和煎餃,保證皮薄餡大,吃了一回你們想兩回。嘗一嘗啊。」
雖然這話還是照著顧曉青昨天的路數來的,起碼人家就是照搬,也是開了口了。
李雪梅那個心理彆扭啊,自己一個當媽的還不如兩個閨女,這還能行。
終於在猶豫再三之後,也張開嘴喊道:「皮薄餡大,良心製作。」
這也算是顧曉青驚呆了,這老娘還有這廣告天賦啊。
不過很快就有人上來問價錢了,一聽三毛錢十個餃子,很多人都嫌貴走了,但是也有人立刻就掏錢買了。
畢竟他們家是只收現金,沒有收糧票的。
已經算起來是便宜了。
38章 防火防盜防老爹
/script要知道在當時那個年代,都是要糧票的。
主要是顧曉青他們是農村的,糧食什麼的不需要糧票,要麼自家產的,要麼就是村里人買的,誰家還要糧票啊。
所以顧曉青早忘記這茬了。
本來顧如海還有點犯愁。今天準備的餡料和面都比昨天多多了,這今天買的人可不算多。
心裡真的是害怕要是剩下一大半的話,那就是要虧本了。
這天氣,可沒有冰箱什麼的,這面,餡料什麼的可都是放不住的。
顧如海還想著,要是實在省的多,沒辦法,到時候就都包了餃子,自家人吃吧。
這做生意的能不擔風險啊。
但是顧如海那心裡也是鼓搗了半天。
可是很快就沒時間操這個心了。
因為不知道什麼時候,人越來越多,顧曉青都上陣幫忙,就這還忙不過來。
幾乎是一家子都在腳不沾地的在忙活。
就連顧曉傑都在那裡忙著幫助大姐接過來人家的飯盒,或者籃子,盆子什麼的裝餃子,還順便的數一數。
整整忙過了好幾個小時,終於沒人了。
不是沒人了,是他們家的面餡料都沒有了。
實在是不可能在做出來餃子了。
這才一家人有時間坐下來歇一歇。
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