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顧曉青也知道要是想讓老媽聽自己的,那是很困難的事情。
李雪梅猛地想起昨晚上回來,孩子們說要吃餃子,自己還爽快的答應了。
肯定是這小妮子嘴饞了,所以才有了這個由頭。
李雪梅心裡一軟。
孩子們一年到頭都沒有個吃好的時候,就浪費這一回吧。
從懷裡掏出兩塊錢遞給顧曉青,「拿去吧,可是說好啊,要是做的不好吃,你就給我好好的收收心,別再出什麼么蛾子了。」
顧曉青高興的接過來錢,一邊跑出去,一邊對李雪梅說:「媽,你看我的吧。」
顧曉青拉了還在院子裡洗衣服的顧曉英,一起炒村東頭的屠戶家跑去,割一塊肉,一斤應該就夠了,再從地里割上一些韭菜,做韭菜豬肉餡的蒸餃。
兩姐妹在馮屠戶驚詫的眼裡花了八毛錢割了一斤豬肉。
馮屠戶知道這顧如海的一家子那可是村里最窮的人家,就是因為顧老爺子的偏心,這不這一家子可是從來都沒有在他這裡做過買賣的。
這第一次,馮屠戶還是不落忍的多給了一兩肉,也算是照顧這一家子。
顧曉青看到那超出來的一兩,也知道人家這是好心,連聲的道謝。
25章 掌家
/script回到家,兩姐妹就開始忙活,顧曉青手把手的教會了顧曉英,在顧曉青的心裡,要把姐姐培養成家裡的主力,畢竟要依靠李雪梅和顧如海的話,接受能力和學習能力那都是比不上的。
姐妹兩個一個摘韭菜,一個剁肉餡。
顧曉青的肉餡里那可是加了特殊的秘制材料的,當然這是當年的那家蒸餃店的老闆的家傳的秘方呢。
不過這些材料就是家裡常見的一些材料和調料,也不是啥新奇的東西,但是人們不知道的是這些調味料那出來的效果,可不是一般人能做出來的。
味道鮮美的很。
再說一般農村人家,這是剛剛過上了溫飽沒問題的日子,那裡會注意味道上的滿意不滿意。
再說很多人家對於那些生長在山上和村邊的野草什麼的,也不會當做調味品什麼的看待的。
誰家煮個肉還會考慮要不要抓一把野草啊。
所以顧曉青的這個調味料可是算是秘方了。
顧曉英早就活好了麵團,放在一邊醒著。
顧曉青一手揪出來一團麵團,放在案板上,開始均勻的用手搓成了粗細均勻的一個細條,然後揪出來一個一個大小均勻的小團。
一個一個都揉成了滾圓的,然後按壓下去,就變成了一個個扁圓的劑子。
一手拿著擀麵杖,一手拿著劑子,開始均勻的擀成了圓圓的一張麵皮。
「呦呵,兩個人都包上了。」
李雪梅剛才就聽到廚房裡一陣的熱火朝天,心裡想著由著他們姐妹兩個折騰,等一會兒自己再出去,起碼讓這兩個不知道天高地厚的小丫頭,知道這吃食也不是那麼好做的。
誰知道,這會兒一撩帘子,看到的是,顧曉英已經在熟練的擀餃子皮,顧曉青正在一手托著皮,一手放上餡料,然後雙手一捏,一籠,就成了一個漂亮的餃子。
乾脆利落的像是幹了多年的婦女一樣,而且說實話,顧曉青包出來的那些餃子,一個個圓鼓鼓的肚子,漂亮的邊上有幾個褶子,還真的是說不出的好看。
李雪梅不由得不驚嘆。
自家這娃這是多聰明啊。
怎麼什麼都會幹啊。
可是心裡又是嘆息,這些活兒還真的難不倒顧曉青他們,畢竟每年到顧老爺子和顧老太太那裡過年的時候,總是要包餃子的,多少孩子們也會的。
不過在那裡的時候,顧曉青可是沒
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