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的那一刹那,那“滋”的声音完全不落地收进了宋乔的双耳中。宋乔听着这美妙的声音,再看着画面上那盘令人窒息的水煮肉片,完全是堪比大片的视听享受,就算闻不见那味道,宋乔也能够分分钟脑补出来。
麻、辣、鲜、香!
是热油将花椒和辣椒的香味完全升华出来,麻辣而纯正,却不会让人气紧呛鼻。选用了那最正宗的郫县豆瓣酱,热锅逼出了红油,将它的香辣发挥的淋漓尽致。这盘水煮牛肉起锅完成后便快速送上了前厅,各色佐料跟肉片馋人的香味扑鼻,温度仍旧是滚烫,食客吃到嘴里的每一口都是刚出锅的味道。
宋乔剪辑到这完整的烹制水煮肉片的画面,都觉得口水直流三千尺,这道菜光看上去就非常好吃。后面接下去的画面直接是厨师将水煮肉片从送餐窗传递到前厅,这道菜的味道非常香辣浓郁,黑压压排队的人群等这盘菜一出现,一个个目光灼热。几乎排队的每一个人都点了这道水煮肉片,根本没过多久,这道菜就已经被人哄抢而光。
宋乔见食客这样的反应,觉得这些人的感受和反应更加直观,这些食客一个个疯了的模样,那菜应该是超级香超级好吃。宋乔忍不住又把画面倒回去看了一遍,那汤红油亮,表面浮着一颗颗的红辣椒,他这个无辣不欢的人一看这菜就觉得特别爽,那肉片应该是极其的滑嫩香辣……
宋乔连连咽了好几波的口水,只觉得自己五脏庙在直打鼓。机房是不能带吃的跟喝的入内的,宋乔连望梅止渴的办法都没有,只能硬着头皮往下剪辑,但是他大脑一直在跟他全身上下传达着“他很饿”这个信息,宋乔一脸苦笑、坐立不安。
谁知道下一个画面又剪到了夏珍做菜的画面,夏珍这次做的是一道茄汁大虾,那一个个鲜虾格外新鲜肥美,一看大虾在水里活蹦乱跳的样子就知道这虾肉有多么的鲜嫩好吃。夏珍面对这活物也是不带害怕的,手脚麻利的将大虾开背去除虾线,洗净后将大虾用大蒜、料酒、生粉和盐腌制。
热油锅七分热时候加蒜末爆香,加入大虾、姜末、葱白翻炒煸香出香味,热油和蒜末大虾发生的反应的声响现场收声非常清晰,就算厨房里的背景声各种嘈杂,有厨师上菜的喊叫声、有锅铲跟铁锅撞击的声响,还有切菜的声响,但是丝毫不影响这道茄汁大虾收声的声响。
在这寂静的夜里,清清楚楚地传入了宋乔的耳中,那是食物最纯粹最简单的化学反应,他看着那大虾在油锅里变色。画面里夏珍在锅里加入了番茄沙司均匀翻炒后,倒入水和番茄酱,翻炒的过程中不忘用锅铲轻轻按压虾头,让虾黄流出更加体鲜后焖五分钟,出锅前加入适量糖和盐,大火收汁,装盘后撒上葱花。
宋乔看到这里实在是剪不下去了,他瞪大双眼盯着屏幕上那盘茄汁大虾看,色泽红艳明亮,撒上细葱花,诱人极了。
这道茄汁大虾属于酸甜口的,汤汁收的非常浓稠,味道已经差不多完全浸入了大虾中。虾肉肉质鲜嫩,被这酸酸甜甜中带着鲜味的汤汁包裹,一口下去,让人的舌头都鲜掉了。
宋乔馋地直咽口水……呵呵呵,怪不得刚刚他的好同事们一幅幸灾乐祸地看着他,他们是想大半夜地饿死他继承他的表情包吗??!!
宋乔原以为他们团队是有爱团结的,直到今天他才感受到了来自这群同事们深深的恶意。
!!!!
宋乔摘下耳机,一看身旁的大杨,看他的反应也不太妙,目光灼灼地盯着屏幕上的鸡丝汤面,油亮的鸡汤里面是劲道的面条,面条上撒着撕成一条一条的鸡丝,清清爽爽的又别样诱人。
大杨张大了嘴,口水直接滴落在桌面,宋乔见没出息的模样一把将戴着大杨耳朵上的耳机给摘了,打趣道,“大杨,你的口水直流三千尺了,机房里有摄像头的,你注意下形象啊。”
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