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艺退步了,她当着我们面把菜倒进垃圾桶都是正常的,偏偏她说的都对,哎呀,都对啊。”
“刀工那绝对是头一份儿,调味的手艺还好,脑子灵,新菜多,也不知道老沈家是坟头什么地方冒了青烟,一下子出了两个好孩子,声势一下子就起来了。”
“跟妹妹比,那哥哥就是个活菩萨。”
“老孙说错了,是跟哥哥比,那妹妹就是个活阎罗……”这话刚出了口就被旁边的老伙计塞了回去。
“嘘!你要是当着沈大厨的面这么说,他能给你来个金刚怒目,到时候你找菩萨哭去不。”
“她是我师姐,唉,我这些年啊……也就正川能和我比惨了。”
裴大厨摇了摇头,开头五个字儿一出,他顿时收获了无数人深表同情的目光,头上有这么一个师姐压着,还有一个怎么看怎么稳重讨喜的沈大厨,老裴的日子是真难过啊。别人玻璃心碎了还能滚回自家去疗伤,老裴心碎了,还得……被赶进厨房里给那兄妹俩的全家做菜。
怎一个惨字了得。
池迟对沈大厨做菜的样子充满了好奇,因为去电影节前那段时间是在赶她的戏,她去电影节的时候是拍别人的戏,导致池迟到现在还没真正见过沈大厨的手艺。
沈主厨的手艺她倒是见过,真真正正的妙手天成。
到目前为之,唯一能与沈主厨的手艺媲美的,只有那位健忘的沈老先生了,他做菜的动作朴实自然,没有沈主厨的华丽和光彩,却有同样的动人。那种动人建立在他们对自己手艺的珍爱和求索上——没有语言,却通过一举一动微风细雨一般地无声浸润,让人理解并且深深地尊重他们。
在吃完水煮鱼之后的第二天,她的好奇心就得到了满足。
似锦楼的厨房里,开拍了沈大厨教陈六做菜的戏。
“里脊肉片的时候要顺着纹路片,刀要拿平。”
站在案台边的沈大厨和他平时很不一样,神态很放松,脊背自然挺直,穿着黑色的短打衣服,白色的围裙把他的腰型勒了出来。
从背面看完全不像是一个快要四十的人,更像是一个刚刚长成的高大青年,已经能给人宽阔的肩膀做依靠,也能给人青春的激昂当……咳咳,毕竟现在是自己的半个师父,有些话池迟还是不好说的。
总之,拿着菜刀的沈大厨透出了一种异样的气质,就算顶着一个可笑的辫子头,都没有阻挡住他挥洒自己特殊的魅力。
说着话,他一手按着里脊肉,手上的刀在肉的下面慢划了几下,里脊肉拿开,一张薄薄的肉片就出现在了案板上。
透过肉片,人们甚至能清楚地看到案板的纹路。
沈大厨嘴角挂着一点微笑,清朗的眉目间是对自己所擅长的领域那种绝对把控的自信。
把里脊丝一点点地片出来,再改刀切成丝。
修长的手指抓了一枚鸡蛋,在白色的粗瓷碗边轻磕一下,单手一分,透明的蛋清就依依不舍地抛弃了蛋黄,黏黏腻腻地冲到了碗里的里脊丝上。