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特殊的香氣飄飄蕩蕩出了門，隨晚風一併鑽入人們的鼻腔。
廖初戴上手套，將烤盤拖出，去掉烤排骨外部包裹的錫紙。
滾滾熱氣瘋狂洶湧，可以看到烤盤底部已經積蓄了淺淺一汪肉汁。
果果拼命咽口水，吃肉肉吃肉肉！
「還沒好呢。」廖初道。
他將肉汁倒出來，在沒有覆蓋的情況下，再一次將排骨放回烤箱。
烤肉要好吃，火候和鎖汁尤為關鍵。
全封閉狀態下烤出來的肉固然汁水豐富，相應的，也會不夠清爽。
所以需要暴露復烤。
幾分鐘後，排骨表面已經出現了美麗的金黃色，緊緻而光澤，在燈光下閃閃發亮。
廖初將之前倒出來的肉汁塗抹上去，再烤再塗。
如此反覆，豐富的肉汁在排骨表面形成動人的外殼，而內部依舊汁水豐富。
他拿起刀，順著肋排之間的縫隙拉下去。
肋排表面的脆皮接連裂開，而內部卻有鮮美的汁水流淌……外焦里嫩！
一條肋排，兩種口感，完美。
無肉不歡的宋大爺等人自不必說，就連不太堅定的素食主義者李老頭兒和號稱減肥的池佳佳也都要了一條。
長長的肋排微微彎曲，濃郁的汁水順著流下，匯成淺淺一汪。
好似一柄彎刀，冷酷地刺破食客們的猶豫和防備：
快，來吃！
輕輕一提，肥嫩的肉便紛紛裂開，露出內部飽滿豐盈的芯兒，肋骨輕而易舉地拿出。
用筷子夾，用刀子切，隨便怎麼樣送入口中，連肥帶瘦一口咬下去，咔嚓！滋溜！
哎呀，外殼則會這樣酥脆，肉質又怎麼能如此鮮甜！
「哎呀，這個香味了不得，是排骨吧？」
銅製門鈴叮鈴一聲響，六十來歲的阿姨挎著菜籃子推門而入。
「是烤排骨。」廖初說。
有點面熟，大約是前幾天來過的食客。
阿姨用手掌扇著風，又深深地嗅了一口，「真不錯，我就好這一口，來一份。」
廖初轉身替她打包，就聽趙阿姨對來人說，「張姐姐，瞧著這幾天你都累得瘦了。」
說起這個，張阿姨猛地一拍巴掌，像是想起來什麼似的，對廖初道：「哎呀，我差點忘了，還別說，你外頭那個許願缸真挺靈驗的！我孫女前幾天順產啦。」
廖初：「……現代醫學技術這麼發達，順產並不稀奇。」
雖然信仰之力可以幫助他獲取更多的滿意值，但總覺得不太對勁。
升職加薪也就算了，好歹聽上去比較公事公辦。
但保佑助產什麼的……
這就有點過分了。
張阿姨連連擺手，一臉嚴肅，「年輕人不好這樣，鬼神還是要敬重的。」
聽了這話，姬鵬就在後面唯恐天下不亂地說：「是呀，張阿姨，之前有個姐姐許願升職加薪，就談成一筆單子呢。我月考前也順手扔了一枚鋼蹦，這次成績就特別好呢。」
姬太太帶著小兒子旅遊去了，姬爸爸出差，家裡只有姬鵬一人，他簡直把廖記餐館當成食堂，一日三餐都在這裡解決。
「對吧？！」張阿姨頓時覺得找到了知音，「所以說求神拜佛這種事情還是要搞一搞的。」
「叮！」幾天不見的系統再次上線，「檢測到強烈的信仰之力。」
所以說論起信奉鬼神這種事，還是上一輩的人更虔誠一些。
第22章 烤乳豬
一把爽朗的嗓門通過話筒傳過來，「廖總廚，最近在哪裡高就啊？」
老友再續，總叫人愉快。廖初笑了下，插著褲兜來
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