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赵敬才到县城第二天就由自己媳妇的表舅引荐给酒楼老板，还没见到酒楼老板时他紧张得不行，见到李老板后才发现他原来是那么和蔼可亲，而且听到他报了那几种鱼松和豆鼓鲮鱼的价格后竟然没压他价。
“金枪鱼鱼松一坛一两银子？”苏可方以为自己听错了。
金枪鱼是海鱼，在这里算是比较稀罕，所以她和赵敬才商量了过，把价格定到600文钱一坛，可刚刚赵敬才说一坛一两银子，难道酒楼老板会傻到自己涨价不成？
赵敬才难得见到苏可方这个呆呆的样子，再次大笑起来：“方儿，你现在是不是跟做梦一样啊？跟你说，我当时跟酒楼的李老板开出这个价，他一口就应下的时候，我也觉得跟做梦似的。”
“对了，忘了告诉你，这个价格是我们表舅重新给咱们定的，表舅说咱们这里不是近海，新鲜的金枪鱼价格本身就高得离谱，一坛子金枪鱼鱼松如果卖不到一两银子，他担心咱们会亏本。”赵敬才又道。
苏可方眸光忽闪了下，干笑一声：“原来是这样。”
她并不知道这里海鱼的价格会贵得离谱，所以才定下每坛600文钱，没想到差点就露馅，好在赵敬才是个知进退的，从不问她那些新鲜的活鱼从哪里弄来的，不然她都没法解释。
“方儿，我跟酒楼的李老板签下了一年的合约，咱们每个月准时给他们送200坛普通的鱼松和200坛豆豉鲮鱼，金松鱼鱼松每个月要60坛。”
赵敬才说着回屋拿出一张银票交给苏可方，说道：“这50两是第一个月的定金，李老板说了，每个月月底给咱们结账。”
看着手中的银票，苏可方久久回不过神来。
“赵叔，您表舅那酒楼很大吗？”苏可方按耐下心底的雀跃，问道。
她原先估计酒楼所要鱼松的数量最多也就跟王家所要数量差不多，没料到他们所要的数量竟然是王家的几倍，光金枪鱼鱼松就能卖出60两，这真真是个大惊喜，难怪赵叔笑得嘴巴都合不拢。
“怀塘县这个酒楼并不大，不过听我表舅说，李老板在阳峰市里还有酒楼，下面几个县城的酒楼也不少，不过听我表舅的意思，咱们这第一批货除了留一些在怀塘县，其余的可能会送到阳峰市去，说是什么试销。”赵敬才将自己从表舅那里打听到的消息一一转述给苏可方。
说完，赵敬才又想起一件事来：“还有，方儿，合约里还有一条，那就是咱们在给李老板的‘客满楼’供货期间不得将货卖与其他酒楼。”
要不是方儿让他全权处理城里的生意，再加上表舅再三保证这合约没有问题，他真不敢签字和摁下手印。
苏可方眉头轻蹙了下，问道：“那咱们与王家的生意呢，赵叔您有跟李老板说吗？合约里有写明吗？”
按理说赵婶的表舅视她如亲生，就算他跟自己的东家关系再好也不会为了他们而坑赵婶才是，可是听赵敬才的话，她总觉得合约里面漏洞多多。
不过苏可方真是想多了，其实李老板之所以会这么爽快的跟他们签下这合约，一方面是看在与杨巧兰表舅多年的主雇情份上，另一方面则是觉得赵敬才送去的鱼松确实是个稀罕物，能吸引客人。
“我跟李老板提了这事，李老板就在合约里注明了，咱们可以在头沟镇零售普通的鱼松和豆豉鲮鱼，但不能售卖金枪鱼鱼松，而且在头沟镇销售的普通鱼松和豆豉鲮鱼总数量不能比送往‘客满楼’的数量多。”
这里面的弯弯道道赵敬才刚开始并不懂，后来他们表舅一解释他才明白。
他们有合约在手，李老板不担心他们会向别的酒楼售卖鱼松，可他又担心竞争对手借用头沟镇某些人之手购买，所以才会加上最后一条的。
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