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娟子看了看盆里的豆子，又看了看石磨，說道：「需要三嬸兒幫忙不？」
「三嬸兒，你先做飯吧，這個要做好需要很長時間呢，等你忙活完了再來幫我！」
娟子還是有些心有餘悸，但也不打算繼續追問，繼續做飯去了！
第51章 豆腐
娟子早飯做好的同時，吳悠那邊也磨出來兩桶豆漿，在系統商城買了一塊紗布，把紗布蓋在一個盆上，盛了一些豆漿在紗布上面過濾，看看盆裡面豆漿夠家裡人喝的，便停止了動作！
把過濾好的豆漿放在鍋裡面煮開，給家裡人每人盛了一碗，加入白糖！
早餐的飯桌上多了幾碗奶白色的湯汁，眾人齊齊把疑問的目光投向吳悠，孫氏先開口問道：「悠悠啊，這就是你一早上鼓搗出來的？」
吳悠點點頭：「奶奶，這個是豆漿，既好喝又有營養，您嘗嘗！」
說著拿起勺子盛了一勺，吹了吹，送到孫氏嘴裡！
孫氏喝了一口，砸吧砸吧嘴，笑道：「嗯，一股豆香味，還甜甜的，果然好喝！」
又看向吳志城和娟子：「你們也趁熱喝，真的很好喝！」
二人也不矯情，都沒用勺子，端起碗就喝了兩口，齊齊的朝著吳悠點頭稱讚：「嗯，真的很好喝，真不知道悠悠的小腦袋瓜兒是怎麼長的，豆子可以這樣做都能想得出來！」
吳悠尷尬的笑笑，沒出聲，這哪是她腦袋瓜兒想出來的啊，這都是上下五千年，老祖宗們的智慧！
現在韓大叔已經能獨當一面了，不是特殊的地方，都不需要吳悠過去，於是早飯過後，吳悠接著干她的做豆腐大事業，這次有娟子幫忙，兩人很快就把一大盆豆子磨完！
吳悠按照書上寫的，先把豆漿在紗布上面過濾出豆渣，把過濾好的豆漿，用小火煮開後繼續沸騰5分鐘，撇出上面的浮沫，接著把在系統商城裡面買的鹽滷水分多次倒進去，每次都慢慢攪拌均勻，這樣鍋里的豆花越來越多，蓋上蓋子關火燜10分鐘。
吳悠利用這10分鐘，買了幾個商用款的木製豆腐模具，又買了幾塊大些的細紗布，用開水燙了一下後，鋪在豆腐模具凹槽裡面！
豆花燜好後，倒入模具中，用紗布的四角包好，上面蓋好模具的蓋板，拿一個裝滿水的水桶壓在蓋板上，同樣的方法，吳悠和娟子兩人一共做出來三板豆腐！
娟子好奇的看著吳悠：「悠悠啊，這樣就好了？」
吳悠點點頭，笑著說道：「這樣壓兩刻鐘就差不多好了，不過我也是第一次做，能不能成功還不知道！」
「我們悠悠這麼聰明，肯定能成功的！」娟子對吳悠很有信心！
時間差不多時，吳悠掀開紗布的一角，用手指按了按，嗯就是這個感覺，軟軟的，嫩嫩的！
「三嬸兒，豆腐好了，水桶可以取下來了！」
娟子手腳麻利的把水桶拿下來，放到一邊，吳悠小心翼翼的揭開紗布，白白嫩嫩的豆腐就出現的二人眼前！
娟子伸手輕輕摸了一下，問吳悠：「這就是你說的豆腐嗎？成功了嗎？」
吳悠笑著點點頭：「嗯，成功了，我們中午就吃這個，我親自下廚，保管好吃！」
吳悠拿著小刀，按照模具上面的紋路把豆腐切成一塊一塊的，每個模具能分出25塊，心想，還真是不少呢！
「三嬸兒，這豆腐一塊就能做出一大盤菜，中午給那些幹活的工人就吃這個吧，這麼多咱們自己也吃不完！」
「行啊，你告訴我怎麼做，我和周婆婆她們去做！」
吳悠教了娟子紅燒豆腐的做法後，和娟子抬著一板豆腐送到簡易灶房，周婆婆幾人剛把饅頭蒸好，準備去洗菜，就看到兩人抬著一板顫顫巍巍，白色的不知
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