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。」朱老爺子非常接地氣。
「好的，稍等。」楚青對這老爺子印象還不錯，笑了笑進去準備。
這次朱童彤全程閉嘴，欣賞菜單中。
香氣漸漸從後廚飄出，幾個保鏢忍不住咽了幾次口水。
「小心燙。」楚青用了一個大托盤，分兩次把東西上齊了，其中最吸引朱老爺子的就是空心肉圓了。
這是楚青剛學成的，用豬瘦肉肥瘦一比一混合剁餡，加入松仁、香蕈、筍尖等同樣剁碎，再放入其他調味品和芡粉捏成肉圓狀，加甜酒、醬油清蒸。
之所以是空心，是在中間加了凍豬油為主的流沙餡，蒸熟後中間的餡料融化，就成了空心流沙。
「這道菜吃起來要小心，裡面的流沙燙嘴，慢用。」楚青提醒了一下，放下菜回後廚。
「好，謝謝。」朱老爺子小心舀了一顆肉圓，肉很鬆軟的樣子，在勺子裡晃悠悠的，記著楚青的話，朱老爺子沒有直接用嘴咬，而是先用筷子輕輕夾破。
裡面的內陷一下子湧出來，冒著騰騰熱氣，葷香讓人腹中飢餓。
「咕咚。」突然出現一聲很大聲地咽口水聲，其中一個保鏢臉騰一下紅透了，捂住嘴，但誰也沒在意他，大家注意力都在那些菜上。
朱老爺子勺子裡盛著流沙內陷，又夾了三分一的肉圓，吹了兩下，一起送入口中。
肉圓肉質鬆軟，一抿就散開，肉餡、松仁碎、香蕈、筍尖加在一起產生奇妙的作用在嘴裡擴散。
流沙翻滾著將所有食材裹在一起，一咬就是爆漿口感，美味在口中橫衝直撞，最後流淌入喉嚨，那種混響依舊停留在舌尖、腦海，催促著下一口。
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