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濕，撿出來的胡蘿蔔撲撲散著熱乎氣兒，清淡的香味也直衝口鼻。
等到放得稍涼一些，她便開始用擀麵杖慢慢的壓著，很快，一盆子的胡蘿蔔全部被壓成了泥。
她把泥用菜刀鏟起放入麵粉中，拌上白糖和少許的鹽，混著半溫的水開始攪拌揉捏，看到麵團成型後，這才規整地放上案板，用盆扣住，等著發酵。
歲寧回來時留意了下，集市上並沒有賣酵母粉的，古代應該都是等著面自己發酵吧？
好在天氣還不算冷，她坐下來盯著還沒落山的斜陽發呆，一等就是小半個時辰。
好在趙麗也不急，坐在院子裡和老婦人聊得火熱，歲寧知道她是個開朗性子，哄起人來頗有一套。
果不其然，老婦人被她逗得開懷大笑，歲寧眼角也停留著一絲不太明顯的笑意。
面發好了，被胡蘿蔔素渲染過後的麵團泛著淡淡的金黃，明亮的色澤如同滴著油的鹹鴨蛋黃，胖胖的狀態看上去很是蓬鬆。
歲寧把麵團重新分好，全部擀成油餅的大小，只是看著要稍微的厚重些。
為了達到色香味俱全的效果，歲寧把面分別捏成了不同的形狀，有看上去傳神的小兔子，也有伸著長鼻子的小象。
捏好後，她又進行了二次發酵，直到那些「小動物」又增大了約兩倍大小，這才重新放到了蒸鍋上。
歲寧知道，如果可以在表面刷上橄欖油，在放入烤箱中烘焙一下，那味道自然會更上一層樓。
不過這裡沒有那個條件，她只能在麵團攪拌時多下些功夫，把鹽和白糖的比例掌握好。
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