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之後將螃蟹整齊的放進一個大的容器里，罈子或者食品盒什麼都行，把晾涼的湯汁澆進去，直到蓋住螃蟹，最後撒上一小把干桂花，蓋上容器蓋子，放入冰箱。
等螃蟹醃製4個小時後，就可以拿出來品嘗了。
葉甜是在中午班做的醉蟹，晚上雖然沒有她的班，她也早早跑到食堂，刷飯卡買了4隻，準備和室友一起分享。
雲師傅根據成本，把螃蟹定價18 塊一隻，想嘗鮮的同學也承受得起。當然螃蟹的品質肯定不能和上百一隻的比。
不過，雲師傅自己嘗了之後，也難得笑了起來。他似乎從淡淡的桂花香和花雕香中找到了什麼，如同一線天光，倏的照了進來。
葉甜拎著螃蟹，突然想起來陳池，於是給他發了條信息：晚上三食堂有醉蟹，速去！
第16章 書畫大賽 那我寫一幅字吧！
葉甜回到宿舍，放下幫大家打的飯菜，又把醉蟹分給室友，自己拿出剩下的最後一隻，開心的說：「我先吃了，你們也嘗嘗，看我做的醉蟹怎麼樣？對了，小悅，這裡面用的桂花就是咱倆那天撿的呢。」
「那我們也先吃蟹。」
大閘蟹帶著淡淡的果香和酒香，聞之便覺美味。葉甜暗暗嘲笑自己竟然嘴饞了，但還是準備先吃蟹。她輕輕掰開外殼，清理掉腮部，然後乾脆的把蟹從中間對半掰開，露出裡面飽滿的蟹黃。
葉甜顧不上擦手中殘留的湯汁，只是舔了一下手指。她先咬了一口蟹黃，濃郁甜香的滋味頓時充斥口腔。哇！簡直太鮮美了！
可惜食堂採購的蟹和花雕都不是太高品質的，要不肯定更加美味。
室友們也說，平時家裡吃蟹一般都是以清蒸為主，很少會做醉蟹，竟然這麼好吃，真的別有一番風味。
陳池收到信息後，騎自行車飛奔到了食堂，順利買到了兩隻，吭哧吭哧開始啃。
他吃過頂級的、各種做法的大閘蟹，大閘蟹甚至是他們家頂級餐廳的秋季招牌。清蒸的、生醉蟹、熟醉蟹、年糕炒蟹應有盡有。有時，他也會去自家餐廳吃上一碗禿黃油拌麵，但也只是覺得鮮美而已。
可從食堂便宜的湖蟹中，他吃出了不一樣的感覺，似乎有淡淡的憂傷，又似乎帶著幸福和甜蜜，又仿佛閱盡世事滄桑而終歸平淡。
他想不通，為什麼從簡單的醉蟹中吃出這麼豐富的層次感，就像香水分為前味、中味和後味一樣。
他越來越對三食堂這位大廚好奇起來，到底是什麼樣的人，才能做出這樣的美食呢？仿佛千錘百鍊，又恰似信手拈來……
不行，他要去找葉甜問一下，最好能介紹那個大師給他，他多想把這位大師挖到自家餐廳啊！
但最後，他還是打消了念頭，還是把廚神留給學校吧！他們家那種看似頂級，但其實是機械化製作食物的餐廳，會抹殺廚神的靈感吧！
……
現在的大學生生活條件都好了，誰也不差18塊，這也就是一個外賣的錢。所以，幾十隻醉蟹很快被搶購一空。後來的同學沒買到，簡直是扼腕長嘆，遺憾的要哭了。
「我們三食堂牛了，今天竟然有大閘蟹，還是桂花熟醉蟹。」有搶到的同學沾沾自喜的發了朋友圈，還配了圖片。
結果他的同學、朋友紛紛評論，表示羨慕忌妒恨。
湖濱大學的校園論壇也多了一個帖子，名叫：【三食堂美食集錄】。
裡面記錄了這段時間三食堂的特色美食，每天都有人搶著更新，加上評論，現在已經上千樓了。今天的醉蟹，當然也有同學迅速更新了上去。
下面的回帖多是沒買到的同學，表示第二天下午要早早排隊去搶。當然也有人故意打擊大家：你們覺得，以三食堂與眾不同的風格，明
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