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羅主廚和余海當然明白她在幹什麼，她這是了解主辦方提供調料的口味，通過這些現成的調料，做出好的醬汁，進而提升自己出品的味道。
比如用來拌乾隆白菜的芝麻醬，現場都提供了三種，雖然都是一個品牌的，但是裡面的比例不同。至於生抽、老抽、喝醋，更是有很多瓶，葉甜當然不會隨便拿一瓶來用。
她挑挑揀揀花了半個多小時，然後又開始混合調配，又花了有半個多小時。這之後，她才開始洗菜，切豆腐，反正時間那麼充足，著什麼急呢。
乾隆白菜她主要用了白菜葉的部分，用手撕成小片；之後而只取了三個白菜幫，切成大小均勻的細條，用來做湯。
豆腐她先備麻婆豆腐的料，留下五分之一，切成比做麻婆豆腐的料小一些的方塊，然後一塊塊雕刻成小花、愛心、星星等可愛形狀，也算是這個湯的裝飾吧！
正式開始做菜時，她就速度快了，直接把自己調配好的醬汁往手撕的白菜葉上一倒，用帶上手套的手抓拌開，放入選好的磁碟，就是乾隆白菜。
然後她起鍋燒油，剪好兩個蛋餅放在一邊，之後刷鍋，起鍋燒油，加入被她調過的豆瓣醬，開始做麻婆豆腐。
等麻婆豆腐裝了盤，剛好把冷卻的煎蛋切成小方塊，然後開始做白菜豆腐煎蛋湯。
她邊放調料邊小聲嘟囔：要是有點新鮮蘑菇就好了，那湯肯定更鮮！
一共兩個小時，因為沒有耗時的肉菜和湯，就算她之前磨磨蹭蹭，兩菜一湯也很快全部做好了。
葉甜每種菜都提前留了一點，自己也自信的嘗了嘗。味道都不出她所料，哪怕食材簡單，但在她一雙巧手下，菜和湯都美味極了！
她看了看時間，上午11:30分，早早來到現場的評委和大眾評委們，這個時間估計也餓了，餓的時候嘛，吃什麼肯定更香。
於是，她舉起了手，表示自己做完了。
主持人在大家做菜的過程中其實也沒閒著，看看這個廚師，點評兩句；再採訪採訪那個廚師，大家在鏡頭下本就緊張，再一接受採訪，簡直是手忙腳亂。
葉甜調製醬料時，主持人也上前採訪了，他問葉甜在做什麼，葉甜笑著回答：「在尋找我心裡的味道！」
主持人一時無語，覺得這個廚師太文藝了。
後來他又問葉甜，為什麼在有其他選擇時拿這個菜籃。
葉甜乾脆的說：「因為健康！現代人講究吃素食，追求健康，白菜能生津養胃，促進新陳代謝，非常有營養；豆腐也營養豐富，補鈣補腦，能降低膽固醇，預防心腦血管疾病。這兩種都是特別健康的食材，這也還是我今天做菜的主題，就是美味和健康。」
主持人被葉甜說懵了，忍不住看了兩顆雞蛋問道：「那雞蛋呢？」
「雞蛋？雞蛋含有各種微量元素，能增強免疫力，促進身體和智力發育，據說還能預防癌症，更是非常健康的食物。」這可難不倒葉甜，她可是看了食材大百科的。
「這位師傅真是知識豐富，我也學到了呢，謝謝你的解答。」主持人告別葉甜，採訪其他選手去了。
等到葉甜舉手後，台上的七個評委和下面的大眾評委也對她好奇起來，白菜豆腐被她說得那麼好，還尋找心中的味道，那她心中的味道到底是什麼樣呢？確實想嘗嘗了。
既然選手做好了，評委們當然是第一時間品嘗，要不再放一各小時，湯和熱菜也變涼了。
菜和湯了都放了公勺，每個評委自己裝出一點，然後細細品嘗。
乾隆白菜清爽中帶著麻將的香，麻婆豆腐麻辣滑嫩、十分鮮美，再喝一口白菜豆腐煎蛋湯。
一位評委想：哇！這湯顏色奶白，裡面各種食材大小勻稱、刀功精湛，豆腐甚至
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