新笔下文学

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森森提議,「要不大家一塊兒過去吃?」

餐廳離攝影棚真的近,三個人直接走路過去,就用了不到五分鐘。

這會兒剛到晚餐時間,餐廳剛開始上人,人還不多,顯得很清靜。

森森來過幾次,對這裡的招牌菜瞭若指掌,給兩人介紹:「破酥包有甜鹹兩種,看個人口味,我愛吃鹹的,我閨女就更愛吃甜的,建議你們兩種都試試,都挺好吃。」

「這家的洋芋燜飯和汽鍋雞也很不錯,其他菜的話,酥牛肉、臘排骨、油雞樅什麼的都值得一嘗。」

森森介紹完,先叫來服務員,單點了一份甜味破酥包,一份鮮花餅,直接裝打包盒。

丁靈和米小洛也選好要點的菜。

點完菜,聊天時才知道,別看「森森」看上去年紀不大,其實是位資深奶爸,家裡有位剛上小學的小公主。

年紀和丁靈舅爺爺家的星星、陽陽差不多大。

「我閨女是個小吃貨,平時就愛看美食視頻,看動畫都要挑著裡面有好吃的的看。回頭有機會,我帶她來跟你們一起吃飯,她肯定高興壞了!」

森森一口一個閨女,見對面兩人有些茫然,大大方方地解釋道:「我們家是男主內,女主外。前幾年都是我在家帶娃,美食網綜也就是這兩年,我老婆鼓勵我,才剛剛做起來的。」

正聊著天,服務員送上來三個小竹筐,一人面前一個,裡面墊著油紙,每個竹筐里都有兩隻金燦燦的包子。

「你們看包子褶,褶多的是咸口,平褶的是甜口。」森森說著,就夾起一隻咸口的,咬開就能看到裡面濃郁的醬汁。

丁靈也先嘗試了咸口的。

這個包子表皮很脆,但和上次在寵物店吃到的烤包子不一樣,破酥包的表皮明顯要更酥香蓬鬆一點,脆反倒是其次。

裡面的餡料是肥瘦相間的五花肉丁和香菇丁,醬香十足,帶著些甜味。丁靈還嘗到了另一種有些軟滑的口感,她猜這餡料里可能還加了點冬瓜。

第36章

◎洋芋燜飯◎

「這個包子好酥!」米小洛忍不住讚嘆。

她先嘗的是甜包子,「裡面是火腿丁,還有好多白糖,但是一點都不會膩!」

丁靈這時也吃完一隻咸包子,喝了兩口茶水,才接著品嘗起第二隻包子。

如果是咸口包子,是咸中帶甜,那麼甜口的破酥包則是剛好將前者反過來。

切成小粒的雲腿,混合著香菇、白糖,緊密地抱成一團,牙齒穿過酥軟的包子皮,咬到內餡時,就能聽到「咯吱咯吱」的聲音。

這樣將酥脆和甜蜜融為一體的包子,就算不隨餐吃,單作點心也是不錯的,難怪森森家的小公主愛吃。

丁靈也打算等下回去的時候,打包一盒帶給丁興海嘗嘗。

下面上的是三道涼菜,「油雞樅拌麥瓜尖,涼拌折耳根,薄荷牛肉卷,請慢用。」

這幾樣都是雲省菜里常見的涼菜,折耳根和薄荷牛肉卷,丁靈都在其他餐廳吃過。

她不是很適應折耳根的味道,這家店做得很清爽,多了些酸辣味,掩蓋了不少食材本身的腥味,吃起來倒沒那麼難以接受。

薄荷牛肉就顯得有些中規中矩,沒什麼新奇,和其他地方做的口味都差不多。

倒是那道油雞樅拌麥瓜尖,讓人不由眼前一亮。

雲省菜里炒麥瓜常見,雞樅菌也常見,但是用油雞樅拌麥瓜尖,丁靈還是第一次吃。

麥瓜尖的樣子和口感,有點像鮮豆苗,碧綠清新,清脆爽口。油雞樅微辣干香,兩者拌在一起,既開胃、又解膩。

吃過破酥包後那一絲油膩感,立馬被這道菜抹去。

「油雞樅真香啊,這玩意兒拌

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