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「米師傅，今日要燒的是什麼菜？」
祝陳願面對大家好奇的目光，也不發怵，舉止大方任人打量，露出得體的笑容來，嗓音清脆不尖利。
讓人一瞧便信服三分。
「不是菜，就是做饅頭。」
說到這，米師傅也頗為不好意思，不管是太學還是國子監，日常供應的就是饅頭，各種餡的，筍絲、魚肉、羊肉、蟹黃等，又或是炊餅，湯餅，正經的飯菜有，卻很少，一是人手欠缺，二是米師傅不會燒，難得燒幾次魚和菜，都還不如饅頭來得好吃。
祝陳願暗自在心裡想到，怪不得沒看見什麼菜，只瞧到了面袋子。
她到也沒有說什麼，只是讓米師傅先揉面讓她看看，米師傅手勁大，揉面恨不得用上全身的力氣，只為了讓面變得光滑。
祝陳願只瞧動作，就知道他揉得過頭了，這樣面即使發酵好了，也不會好吃，一口咬下去，麵皮厚實到難以下咽。
「米師傅，揉面得用技巧，要不輕不重，不能下死勁去揉它」，祝陳願一邊說，一邊給米師傅示範，她往裡頭加水，燙麵，上手揉制，從力道說到手法，光滑的麵團也就此成型。
不止大師傅聽得一愣一愣的，旁邊的全都豎起耳朵聽，睜大眼睛看，不敢落下一個步驟。
「麵團要取得少，皮擀的得薄，餡調得要好，怕出錯就先做少點的，等熟能生巧後，再做大量的。」
祝陳願要是教起東西來，細緻又不藏私，一遍遍矯正大家的動作，直到大家都學會最基本的技巧，剩下的就是多做。
閒著無事，祝陳願索性幫著他們包饅頭，她動作快，擀好的麵皮加上一點餡，手指靈活而飛快，饅頭上的十六個褶子分毫不差。
「小娘子的手可真巧，你家食店在哪條街上，我一定得去嘗嘗。」
「我也是，小娘子，你要是能常到國子監走走就好了，我還是頭一回見到半點不藏私的呢！」
眾人此起彼伏地誇讚直接淹沒了祝陳願。
…
「勉哥兒，你說今日的饅頭真的是你阿姐做的？」
旁邊的小胖墩茅十八聲音充滿質疑，祝程勉高挺起胸脯，一副十分神氣的樣子，「那是自然，不是我吹，我阿姐的手藝自是無人能比的，我之前不也給你嘗過，好吃吧！」
茅十八想起那些美味的糕點，使勁點頭，瞬間想到要是那些饅頭被旁人搶先吃完，那他不就吃不到好吃的饅頭，這可不行。
他趕緊拉起祝程勉的手往前跑，邊跑還邊說，「勉哥兒，我們再不跑快點，饅頭就要被別人給吃完了。」
等他們兩個氣喘吁吁跑到吃飯的地方，祝程勉左右環顧也沒有看見他阿姐的身影，只好和茅十八一起領了四個饅頭。
祝程勉剛坐下就聽旁邊的小孩說，「今日的饅頭怕是換了人來包的，好吃得緊。」
「要是每天都是這種味道的，天天吃我都願意！」
祝程勉在心裡暗自竊喜，這麼好吃的饅頭是我阿姐做的，我回去一定要告訴她。
茅十八是個頂會吃的小孩，他家境富裕，吃過不少的好東西，眼下卻對著一個饅頭流口水。
好的饅頭皮，得要光滑而軟彈，他戳了戳，發現真是這樣，高興地咧開嘴，露出一口好牙。
茅十八喜歡豪邁點的吃法，抓住饅頭將它從中間撕開，裡頭的肉餡掉在碗裡，他湊進去聞聞，不是米師傅做的那種發酸的餡，是鵪鶉肉做的。
他深吸一口氣，好香的味道，怕味道全都溜走，趕緊夾起細餡，往嘴裡塞，鼓起嘴巴嚼，這次根本不用費多少力氣，細餡在口中化開，滿滿的鵪鶉味，鮮得他直眯起眼睛。
趁嘴中味道還沒有散去，趕緊吃下整張皮，還沒咽下去就
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