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其實製作食用鹼很簡單，其中一種方法就是將草木灰倒入水中，澄清過後微微泛黃的水就是鹼水了。
唐遠擼起袖子，舀了幾大碗麵粉在案上，袋子裡的麵粉一下就少了少半，看得蘇諾微微倒吸一口氣。
待鹼水澄清好後，唐遠就開始和面，先將放一點鹽，然後再放適量的鹼水，之後慢慢加水攪拌，他和的面不是柔軟光滑的那種，而是勉強成團，摸著干硬，這樣做出來的面口感也會偏硬，不會一抿就斷。
揉好的麵團需要醒兩刻鐘，然後揉勻至光滑，鹼水面的麵團比較難揉，唐遠揉得額頭冒汗，手臂發酸。
他抬臂抹去頭上的汗，好不容易才將麵團揉好，喘著氣喝了碗蘇諾遞過來的水，讓麵團再醒一會兒等會好擀開。
「我以前怎麼沒見過這個做法，」蘇諾好奇看著案上的麵團，「你這是要做什麼？」
唐遠喝完水舒暢不少，難得有心情地對蘇諾賣了個關子：「等我做出來你就知道了。」
麵團醒好後，唐遠將麵團反覆摺疊擀開，最後將面擀成只有三張紙的厚度的麵皮，然後像疊扇子一樣疊起來，切成細細的面。
唐遠切好面，鍋里的水也開了，他將面煮到七八分熟的時候撈出，過一遍冷水，然後鍋里倒入油，放入薑末蒜末爆香，再倒入麵條快速翻炒。
翻炒幾下後，加上兩勺咸香的辣醬，香味一下就霸道地湧入鼻尖，讓好久沒吃上一頓正經飯的唐遠飢腸轆轆，就連蘇諾也忍不住偷偷咽了口唾沫。
蘇諾驚嘆：「唐大哥，你手藝真好！」
「我還會別的，以後都做給你吃，」唐遠聽到蘇諾的誇獎，不禁翹起嘴角，想都沒想地許諾，又迅速將炒好的面倒進盤子裡，「你嘗嘗看。」
蘇諾微微低著頭，耳尖帶著一抹紅，小聲應了聲，將盤子端去正屋。
炒好的細面泛著油光，顏色鮮亮，隨著熱騰騰的冒氣香辣咸鮮的撞入鼻端，唐遠深吸一口氣，然後吃了一大口。
雖然面里沒有加雞蛋，但滋味還是好得好，麵條有點硬但被油潤得不難下口，反而十分順滑，姜蒜和辣醬都被熱油爆出十分的香味，裹著每一根麵條。
唐遠大口吃著，嫌不夠，又去炒了一盤，吃得肚子都鼓起來了才滿足地住口，就連蘇諾也吃得嘴上油乎乎的，連一雙好看的杏眼都彎起。
唐遠見他喜歡吃，又給他帶了一點細面回去，蘇諾給他幫了一整天的忙，只請人家吃一碗麵也說不過去。
蘇諾原本不想要，但想到家裡的爹娘，也想拿回去給他們嘗嘗，還是收下了。
現在已經安頓好了，唐遠就準備儘快把自己的小攤支起來，做涼麵用到的鹼面已經沒問題了，現在就差擺攤用的東西了。
唐遠看向蘇諾：「你知道哪有手藝好的木匠嗎，我想做個擺攤用的小車。」
蘇諾受了唐遠的面心裡正過意不去呢，聽他這樣說，連忙道：「知道，村裡的牛叔手藝就很好，我明天就帶你去找他，你要擺攤的話還要準備不少東西吧，我明天閒著，可以過來幫你。」
唐遠心裡感念少年的善意又有點好笑，要不是他知道少年是個實誠人，只怕都要誤會少年喜歡他了。
眼看天色不早了，和唐遠約好明天卯時在自己家門口見面後，蘇諾就趕緊回了家。
作者有話要說： 人生一大錯覺：他喜歡我。
糾結要不要換個文名，一眼就可以看出是古耽種田文的那種，現在的文名感覺可能會被誤會是種田文 撓頭jpg
第6章 涼麵
「娘我回來了！」蘇諾跑到廚房，將細面給蘇母，「這是唐大哥給的，娘你炒了吃吧。」
「一大早的出去賣草藥，現在才回來，要不是聽人說你幫
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