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米粒直接在鍋里打成米粉,然後加適量的水揉成米糰。
米糰不粘手了,就揪成小塊放進蒸格里,比較方便米糰成熟。
蒸熟的米糰放在料理台(明嵐給的方形金屬板)上,再次揉成團後用擀麵杖(金屬棍)擀成博餅,用圓形模具壓出巴掌大的小圓餅,取下然後放進鍋里烘乾。
最後再將鍋變成平底鍋,刷上一層薄薄的油,將小圓餅放進平底鍋,油煎米餅的焦香立刻充滿整個客廳!
大家的淚水都不由自主從嘴裡流了出來!
「這,好香啊!」阿維德感嘆。
明惜再用鍋鏟將微微鼓起的雪餅壓扁,直到餅面微微焦黃,就將雪餅剷出,放在碗裡晾涼。
涼了之後,雪餅就更脆了。
雪白的米餅表面零星灑落著焦黃,米香四溢。
明惜把第一個雪餅掰成小塊,一人分了一塊。
她把雪餅放進嘴裡,和米飯、米粥全然不同的口感,就連米香也發生了變化。
但,還是缺點什麼。
明惜知道,缺少的是雪餅表面那層雪花一樣的糖霜。
沒有糖,雪餅的滋味都要少一些。
但是對於其他人來說,這雪餅再次衝擊了他們的味蕾!
阿維德甚至一副感動到哭的表情,「這就是廚神傳承的魅力嗎!」
廚神這個詞,還是剛才閒聊的時候,邢瑜靖告訴他的。
邢瑜靖則是在明惜瞎編的時候聽去的。
明峯也點頭表示贊同,「和米粥完全不同的味道和口感,明明和花生一樣都是脆的,但是卻有全然不同。」
眾人被雪餅征服,此時,已經自己研究出米粥餅的明嵐,打開門,想要跟大家炫耀一番。
然而撲面而來的味道,震驚了他!
明嵐立刻將手中的米粥餅丟進房間裡,裝作什麼都沒有發生,「你們做好雪餅了?」
如果沒有猜錯,明惜一定會給自己一個,讓自己嘗嘗。
然而卻沒有,明惜只可惜看著明嵐,「對啊,但是味道一般呢,如果是粉紫星空鍋做出來的,肯定會更美味。」
其他人:「……」信了你的邪!顏控哪裡那麼多理由!
明嵐冷哼一聲,「你是想要求我給你做粉紫星空鍋?」
明惜還未說話,明嵐繼續道:「按理說,這種違背我審美的東西,我是不可能做的,但是,你畢竟是我的姐姐,之前還給我做了不少米粥和花生,我也不是不懂感恩的人,願意接受你的要求,不過,你需要付出更多。」
明惜晃了晃手上的雪餅,「這個?」
明嵐道:「10個……不,20個,不能再少了。」
這個味道一直在鼻尖流竄,他肚子就要叫起來了!
明惜將雪餅遞過去,「成交!」
明嵐 接過雪餅,咬了一口,沉默片刻,耳根微紅,繼續吃了起來。
房間裡自己搞出來的自動治餅機還是拆了吧,浪費材料。
待會兒一定要把那些米粥餅消滅了,不能被他們發現端倪,太丟臉了。
第10章 私下交易
明惜做了很多雪餅,雖然沒有糖霜,但是味道依舊十分香甜。
大家吃著,又開始討論私下交換的事情。
明峯說:「明天我去聯繫一些我的朋友們,如果他們需要,就拿材料來換。」
明惜看向明嵐,雙眸發亮,「如果材料充足,我能擁有一個有保鮮功能的儲存箱嗎?還有我的鍋,我想要粉紫色……」
「我知道了!」明嵐不耐煩,甚至咬牙切齒,「粉紫色!星空!」
明惜點頭,「嗯嗯,如果能夠再給我的鍋加一個烤箱功能
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