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顾青峰听到姜月说关于豆腐的吃食,也来了兴趣。
有现成的食谱方子,也省却厨师研发新食谱的时间。
“姜姑娘说来听听,若是滋味不下鱼头豆腐汤,和豆腐香菇煲,顾某定会考虑。”
姜月自信一笑,豆腐在现代被爱吃它的人们做到极致,且道道美味。
“肉沫豆腐,箱子豆腐,糖醋脆皮豆腐,金沙豆腐,文思豆腐,豆腐蒸蛋,豆腐丸子,翡翠豆腐,铁板豆腐,酥炸豆腐块,豆腐小煎饺,香辣豆腐包,三鲜豆腐汤,豆花,油茶豆腐脑,油豆腐酿蛋,辣卤冻豆腐。”姜月一口气说出十来道关于豆腐的美食,最后还夹带私货。
顾青峰的面色从原本的不甘到狂喜,这么多道菜品,足以让他开个豆腐宴。
但他毕竟是个商人,头脑清醒的也比常人更快,听到这么多美食也没轻易把银子掏出。
“姜姑娘如何证明这些食谱不下于豆腐香菇煲,和鱼头豆腐汤。”顾青峰的眼睛里带着怀疑,这豆腐不是刚琢磨出来的新食材吗,面前的姑娘口若悬河,眼睛都不眨一口气说出这么多道食谱,顾青峰很难不怀疑她随便编个名字忽悠自己。
“姜姑娘,耳听为虚,眼见为实,就让顾某见识一下你说的菜品的滋味,是不是真的像你夸口的那般出众。”
“只要姑娘做的出其中的十道菜品,那这四百两银子,顾某亲手奉上。“顾青峰又拿银子缓和了一下气氛。
姜月轻轻吁口气,老实说,上面的每道菜她都能说出具体的流程,但知与行向来是两种事。
如果只是做其中的十道那么就简单许多,翻车的风险也小很多。
姜月看向端坐一旁的许太夫人:“太夫人,还请您家的马车送我和阿奶回家一趟,去做些准备。”
“顾老爷,我们需要两个时辰做准备,您若是有事尽可去忙,晚食的饭菜我们就上这十二道豆腐宴。”
顾青峰见面前年轻的姑娘自信从容,毫无怯色,怕被忽悠的心更是落到实处。
“那顾某就翘首以待,尝尝这豆腐宴是不是真能成为经典。”
姜月和姜老太太再次坐上许家的马车,心里不由暗自叹气,这个顾青峰不好糊弄啊,而她的厨艺也不知比起这时代酒楼的大厨如何,这个世界上层人士的饮食文化,也不知发展到何种程度。
反正自己的厨艺取的是个巧字,豆腐还是个新食材,在此之前也没人知道关于豆腐的某道菜品,做到极致是个什么味儿。
它现在犹如白纸,她又是第一个落笔之人,想到此姜月顿时信心大增,毕竟她也是报过某知名餐饮学校上过培训班的人。
姜月调整好心态,就看到一旁坐着的姜老太太一脸纠结。
“月娘,我不是做梦吧,那四百两银子真有可能给我们家,若是做砸了,顾老爷会不会怪罪。”那么个有钱人家的大老爷,若是做砸了以为她们戏弄于他,可怎么好。
“阿奶,安心,不会做砸的。”她只需要挑出十二道拿手的就行,把味儿做到极致,至于以后顾家的大厨是不是做的更上一层楼,今日的顾青峰可吃不到,他上哪儿比较好坏去。
安慰姜老太太几句,马车一路颠簸回到姜家寨,村口仍旧有几个人闲话家常,不过今儿还有许多事等着做,姜月索性放下车帘,也就免了寒暄的功夫。
马车疾驰而过,村口的闲人知是去往姜来福家的,顿时都羡慕不已,也不知姜来福家如今走了甚运道,结识这般有钱的大户人家。
出入还有马车接送。
姜月和姜老太太下车,不好让车夫干等两个钟头,让他有事尽管回去,到时她们坐家里的牛车去是一样的。
车夫忙摆手:“你们自去忙,我去后院寻姜老爷说话,看看
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