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不提陈氏被噎的七荤八素,差点怄死。
族长和村长吃的肚皮溜圆方才遗憾离席,实在太好吃了,可惜不是自己家,不好松一松裤带,不然还能再喝一小碗那个酸辣汤。
天以晚,几人又扯几句闲篇儿,说一些徭役的事,族长和村长方告辞回家。
临行前族长笑眯眯对姜月道:“月娘做的一手好茶饭,赶明儿让你鹿娘妹妹过来和你学学,你太奶做一辈子饭也烧不出这个味,那个烧红烧肉的酱汁是城里人吃的酱油吧,听说酿制的时候很容易做坏不易得,一两就要百十文钱,让你们破费了。”
姜月心里一动,她当然没有酱油,这个酱汁是她临时用老太太的红糖熬的土酱油,小时候见她奶奶熬过,掌握好火候并不难。
难的是不知道待会儿怎么和老太太交代她珍藏的红糖变成了调味品,她想过这个时代可能会有酱油,只因为在原主的记忆里不管是姜家还是傅家,都搜寻不到酱油的记忆。
族长的话算是确定了姜月的猜测,不过酱油这么贵的价格是她没想到的,一两百十文钱,不是家有余财也吃不起,姜家连一文钱一个的鸡蛋都舍不得吃,酱油根本就不会出现在他们的生活中。
傅家举全家之力供傅桐读书,日常也是勤俭持家,酱油于他们是奢侈品,不是必需品。
酱油酿制耗时费工,虽然这个价格让人很是心动,但一口吃不成胖子,路要一步一步走,先把眼前的小食摊弄好,把买猪崽子的钱赚出来才好想别的。
姜月是个踏实且务实的人,心里有了计较,就把酿制酱油压到比较靠后的位置,起码也要等她有钱有闲才好着手酿制酱油。
“大爷爷可真会开玩笑,我们家怎么会有酱油这么金贵的东西,这个酱汁啊,是月娘用红糖调配的,我们月娘可能干了。”陈氏的大嗓门开始叭叭,试图通过夸夸博取姜月的好感。
姜月都不敢看老太太的脸色,内心好怕老太太也劈头盖脸把她骂上一通,不过面上还沉得住,笑眯眯的告诉了好奇的族长和村长如何用红糖熬制酱汁。
两人询问了几处细节,方心满意足离去。
待终于把两人送走,姜月小心走到姜老太太身边,轻轻唤了声:“阿奶。”
“我怎么会有你这么个蠢孙女,有点好的东西不说藏着掖着,还炫耀的人人都知道。”姜老太太恨铁不成钢。
“阿奶,我想着族长太爷和村长爷爷为我的事奔波,我就想着给他们做点好吃的感谢一下,红糖金贵,等我以后挣着大钱了给阿奶买多多的红糖,让阿奶甜成蜜罐儿。”姜月也明白在古代盐铁茶布是可以当银钱交易的,农户人家不易得,金贵的很。
“老子看你像个笨罐儿,老子看着像那么小气的人吗,那包红糖反正是你大姑托人带回来给你补身体的,你用出去自己喝不着,老子才不心疼。”姜老太太有些要炸的迹象。
“那阿奶是为着啥生气。”这老太太也太别扭了,姜月觉得她就是心疼那包红糖,不过听说是大姑送她补身体的,别的先不说,至少对上老太太没有那么心虚了。
“你傻啊,那红糖能熬制成酱汁,红糖才多少钱一包,如果我们买很多红糖熬成酱来卖,不比你摆小食摊来钱快。”姜老太太看大孙女如此不开窍,点了她脑袋,惋惜道。
姜月简直惊呆了,这老太太如果在现代那也是经商奇才,这头脑,这思维,这商业眼光,最主要还是那股敢想敢干的劲头,她这边还想着稳扎稳打一点点积累,老太太已经开始三级跳了。
“阿奶,红糖熬制酱油的颜色,和味道都没有酿制的酱油的香味浓厚,待你尝过真正的酱油,就知道那些有钱人是不会退而求其次买我们用红糖熬制的酱汁的,而且红糖熬制的酱汁还不易保存。”
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