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黃瓜盅，精緻可口的夏日吃食。尤其用天然無污染的農家黃瓜和農家雞蛋來做黃瓜盅，滋味尤其美。
&ldo;舅舅，這兩天鄉下天兒熱嗎？&rdo;飯桌上，葉寧吃了口菜，問李洪生。
&ldo;鄉下比城裡涼快點。&rdo;李洪生夾了一節黃瓜盅，一口吃進嘴裡。水嫩的黃瓜脆脆地裂開，玉米、胡蘿蔔和青豆香香甜甜地湧入口中，帶著雞蛋的鮮味，浸潤唇齒。
一節黃瓜盅吃進肚子裡候，仿佛整個人都清爽涼快下來。
黃瓜盅與豬耳朵拌黃瓜同樣，吃起來又清爽涼快，又有滋有味，但李洪生口味更偏向於爽脆鮮辣的豬耳朵拌黃瓜，吃著黃瓜盅，李洪生問：&ldo;寧寧……還有豬耳朵沒？&rdo;
葉寧莞爾，&ldo;舅舅你還想吃豬耳朵拌黃瓜？&rdo;
李洪生笑得憨實，&ldo;豬耳朵拌黃瓜，好下飯。&rdo;
&ldo;行，晚上再買點豬耳朵回來。&rdo;
不止李洪生惦念著豬耳朵拌黃瓜，一些因為飯館休息而沒來吃飯的食客也惦念著飯館的豬耳朵拌黃瓜。
&ldo;今天真熱啊，吃豬耳朵拌黃瓜吧，清熱解暑。&rdo;
一處居民樓里，女人做好豬耳朵拌黃瓜，吃了一口，嘆了口氣。
吃過寧冬飯館的豬耳朵拌黃瓜，再吃自己做的豬耳朵拌黃瓜，天差地別的口感差距襲來，她托腮，繼續嘆氣。
一家飯店裡，男人點了一份豬耳朵拌黃瓜，嘗了一口後，嘖了一聲。
同事看過來，&ldo;怎麼？不好吃？&rdo;
男人說：&ldo;一般。&rdo;
&ldo;我覺得還挺好吃，這家味道挺不錯的。&rdo;
男人說：&ldo;我吃過更好吃的豬耳朵拌黃瓜，你知道寧冬飯館嗎？&rdo;
&ldo;不知道。&rdo;
&ldo;寧冬飯館的豬耳朵拌黃瓜味道一絕，比這家的豬耳朵拌黃瓜好吃一百倍。&rdo;
&ldo;好吃一百倍？這麼誇張的嗎？&rdo;
&ldo;不是誇張，是真的好吃一百倍，什麼時候我帶你去吃？&rdo;
同事說：&ldo;行啊，晚上就去唄？&rdo;
&ldo;晚上不行，寧冬飯館周末不營業。&rdo;
富人區的一棟別墅里，傭人問：&ldo;太太，中午要吃點什麼？&rdo;
鄭媽摺疊好報紙，目光掠過窗外的烈日，&ldo;做些清淡涼快的菜。&rdo;
忽而想起了什麼，她說：&ldo;做一道豬耳朵拌黃瓜。&rdo;
&ldo;好的，太太。&rdo;
新鮮出鍋的豬耳朵拌黃瓜端上桌，鄭媽的視線掃過去。豬耳朵呈板栗色，然而卻沒有寧冬飯館飯館滷的豬耳朵那般色澤盈潤。
嘗了一口鹵豬耳朵，鄭媽蹙眉，隨後放下筷子。
兒子說寧冬飯館要周一才能開始營業？鄭媽眉心又蹙了蹙，她擦擦嘴，讓傭人把豬耳朵拌黃瓜端走。
思及自己還要下周一才能吃到飯館的豬耳朵拌黃瓜，鄭單手抵住額。這小飯館也真是，哪有周末不營業的？周末正是最賺錢的時候，老闆倒偏偏關門不營業。
葉寧不是不想在周末營業，她並不是不想多賺錢。然而如果周末也營業的話，她根本沒時間陪小冬。
周一到周五小冬要上學，她沒時間陪他。如果周末飯館營業的話，她仍然沒時間陪他。所以，她只能讓飯館的營業時間和他上學的時間同步。
其實周末不營業倒
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