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，需求的人多，消费低。餐馆消费水平高，大家一般不会轻易选择一个新铺子，刚开张的时候，铺子里的顾客未必多。
可董嬷嬷对女儿充满信心，她让女儿先备上了。
开张的前三日，纪婉儿让阿远去附近走街串巷做了宣传。比如，开店大酬宾，全部菜品打八折。消费满三十文送一道小菜，满五十文送一道点心。宣传的同时，还让他准备好了点心，给人尝了尝。不说别的，很多人被点心吸引了。
初六那日，美味·餐馆顺利开张了。
阿远站在门口，说着跟前三日一样的话。
“走过路过不要错过，开店大酬宾，全部菜品打八折……”
对于这样的事情，云霜和子安早就熟门熟路，也站在门口吆喝。一边吆喝，一边给人送吃食。
“免费尝，不买也没关系。”
免费的东西谁不爱？不少人过来尝免费提供的点心。大部分人尝过之后就走了，但真正想吃饭的，尝过点心之后进来了。
毕竟，点心味道不错，而且菜的价格不贵，还能打折，送东西。新铺子谁也不知道好不好吃，万一好吃呢？
“王兄，咱们今日在这里吃如何？”
“也行，这里离书院近，吃过饭就能回去。”
两个人都是书生打扮，率先进入了铺子里。甫一进门，就被里面的陈设惊讶到了。外面还看不出来什么，里面却觉得雅致极了。若说哪里雅致，又觉得说不出来，没什么多余的装饰，组合在一起却舒服得很。
“环境倒是不错。”王秀才道。
“确实，很干净，也……很有特色。”李秀才看了看桌子上的花纹，又看了看装着筷子的竹筒。
“两位客官，你们要吃点儿什么？”阿远立马进来招呼人了。
李秀才看了一眼不远处挂在上面写着菜名的牌子，问：“你们这里有什么特色菜吗？”
阿远把一个薄薄的小册子递到了李秀才面前。
“什么菜都是特色菜，这是咱们铺子里的菜谱，您看看。”
李秀才还是第一次看到这样的册子，跟王秀才一起，好奇地打开了。
第一页是目录，上面写着二十道菜名，后面是页数，倒是方便人找寻，跟现在的书籍目录倒是很像。
李秀才和王秀才互看了一眼，满意地点了点头。
翻开第一页，上面是一道菜，名叫芙蓉豆腐。最上面是名字，上面是对这道菜的介绍，烹饪方式和食材。当然了，怎么做的并没有写出来。最下面，占了半张纸的是这一道菜的图片。用菜色的笔画的。
即便是不识字的人，也能看出来做这道菜所用到的食材。
阿远不识字，可他记性好，这几日被纪婉儿培训过，他已经把这二十道菜烂熟于心。见客人在看，怕客人不识字，便在一旁细细介绍了。
“你们是如何想到这样的法子的？”王秀才惊讶极了。
不过是一个小餐馆，竟然能做到这么精致，即便是府城的大酒楼，也没这样做的。
“咳咳，我们主家是秀才郎。”阿远骄傲地说道。这也是纪婉儿吩咐他的，只要说了主家是读书人，旁人就不会再多问了。
果然，李秀才和王秀才没再多问，只是称赞了几句。
李秀才和王秀才实在是太喜欢这个菜谱了，从头看到尾，在阿远以为他们不想买的时候，才决定要哪几道菜。
“那就来一道粉蒸肉，一道芙蓉豆腐，再来一道……”李秀才道。
“不必了，李兄，这些就够了。”王秀才连忙道。
今日李秀才请客，他家境不错，自然要多点几道菜的，他道：“要的要的。不过，你们铺子里没有一些家常菜色吗？”
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