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把他们洗干净。”
“现在饭馆还没有开张,你们每天的工作就是打扫饭馆的卫生,修葺的工人走了之后,要收拾地面杂物,知道吗?”
小天几人齐齐点头,林小满又嘱咐了几句,便和江明一起去采买这几人的衣服鞋袜和被褥。
自此,林记饭馆还未开张,便多了六个小帮工。
这几日,林小满忙的晕头转向,新店的菜单要定制,还要买两个人回来做大厨,店内的桌椅板凳什么的也要置办。
她几乎从早忙到晚,没有一刻是能停歇的。
林小满花了二百两,买了一对厨艺还不错的父子,这几天晚上回到家,她便和孟白青杨桂花还有这对父子一起研究新菜单。
林小满打算让杨桂花和孟白青在厨房掌勺,主要负责面食和点心类,而钟贵玉父子和翠羽则负责饭食类。
八月十四日,林小满他们没有开摊,全部人都在为明天的开张而做准备。
林小满买了一沓红纸,让江明和翠羽两人写菜单宣传,写好宣传单后,便让小天六人去接上派发。
路上的行人对这种新颖的宣传方式有些好奇,基本上每人都会接过红纸看一下。
红纸上写了一些菜单,还特别注明店名和地址,最下方写了一行字:为庆祝中秋佳节和林记饭馆开张,八月十五至八月十七日,连续三天,林记饭馆均打八折优惠。
林记饭馆还未开张,便将名气打了出去。
小天几人在派宣传单,林小满他们也没闲着。中秋佳节,自然是少不了月饼。
做月饼林小满虽说不算大师级别,但也能说是熟手了。小时候她便帮着村里一些人做月饼,大学时期她也做了些传统月饼和冰皮月饼售卖。
现在冰皮月饼材料不好找,但传统月饼的材料确是随处可见。
大丰国的月饼有两种口味,一种是豆沙馅,一种就是五仁馅。林小满原本打算做莲蓉蛋黄馅的,可大丰国没有咸蛋卖,自己临时临脚也做不出咸蛋来。
她只好退而求其次,做了莲蓉、绿豆和芋泥馅三种。
除此之外,一些糕点也需要提前准备材料,一家人忙的脚不沾地,全都在为明天的开张做准备。