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年夜飯不能光有肉,冬日的青菜難得,也是爽口下飯的。
香腸煮了就可以切來吃,所以到現在就剩最後一道魚了。
魚,是上好的雲山河水裡的魚。
有天然的泉水的餵養,裡邊的魚個頭雖不算大,但肉質細嫩,沒半點腥味。
魚讓程郎玉給提前處理好放在外邊的雪堆里。就是那個插滿草葉的雪球。
凍了兩天,也不礙事。
葉忍冬做的是酸菜魚。
在油溫升高後,倒進去的就是切好的蘿蔔條,酸菜絲,再扔上幾個酸辣椒。
程韶跟程寶兒兩個小孩支起脖子,踮腳想看,被程郎玉抓著小木棍擋住。
葉忍冬莞爾一笑,知道他是擔心兩個被濺到。
給鍋里倒入清水,又將隔壁煮得半生不熟的米飯瀝起來。
米跟米湯分離,等鍋幹了,葉忍冬重新將筲箕里的米倒下去。戳上幾個洞再用筷子撥弄著遮蓋洞口,再繞著外邊一圈倒一點點水,蓋上鍋蓋。
只等水燒乾,就差不多熟了。
這邊弄完,葉忍冬趁著空隙坐到程郎玉身邊。
剛靠在男人身上,大手就環了上來。
葉忍冬摸摸腰前溫熱的手,懶洋洋地半眯著眼。看兩個小孩流著哈喇子,一臉饞貓樣子不免好玩兒。
「累了?」男人聲音悶悶從頭頂傳來。
「還好。」葉忍冬轉個身面對程郎玉,直勾勾看他。
看了會兒,葉忍冬身子前傾環抱住男人的腰,軟糯道:「相公啊。」
程郎玉嘴唇貼著他額角,長睫低垂沾了橘光,顯得人暖了些。
葉忍冬閉眼,在溫熱的火光下,埋進男人懷裡犯懶。
等到鍋裡邊響起沸騰的聲音,葉忍冬不舍地慢慢鬆開手,將醃製好的魚片放下去。
魚容易熟,滾個幾開就可以起鍋。
恰巧,隔壁的米飯也蒸得差不多,細聽,能有細微的噼啪聲。
「吃飯!」葉忍冬對兩個饞得不行的娃娃道。
他端著菜進堂屋,程郎玉拿碗洗筷子,程韶就帶著程寶兒洗爪子。
葉忍冬回來後,將灶台收拾好又放上東西,大年三十要接灶王回來的。
廚房忙完,葉忍冬跟著程郎玉一起過去。
堂屋,一家四口齊齊坐好。
葉忍冬跟著兩小孩齊刷刷看向程郎玉。
程郎玉道:「吃飯吧。」
葉忍冬坐在程郎玉身邊,接著他挑了刺遞過來的魚肉。而兩個小的,則是葉忍冬挑了沒刺的那方,放進他們碗中。
吃夠了魚肉,葉忍冬乖乖坐在凳子上,等程郎玉盛飯。
難得一頓全是精米。
米飯配著香噴噴的冬筍臘肉。一口下去,臘肉的香軟帶著冬筍的脆爽,獨特的燻肉香被筍調和得恰到好處。
舌尖一旦沾上,味蕾就逃不掉。
葉忍冬吃得眯眼,腮幫子鼓鼓的恨不能快點嚼完,再來個兩三碗。
「慢慢吃,別噎著。」程郎玉端坐一旁,不時給自家夫郎挑好些魚肉放進碗中。
至於那兩個小的,想吃什麼自己夾。
一頓年夜飯,也算是一年之中數得上的豐盛時刻。
大人小孩都吃得盡興,完了再來上一碗豬蹄湯,暖身暖心。
眾人這才意猶未盡地捂著肚子停筷。
趁著還有些光亮,葉忍冬跟程郎玉將碗筷收拾了,抓上一盤瓜子花生跟糖放在堂屋桌上。
點了燈,兩個小的願意在哪兒玩兒就在哪兒玩兒。
葉忍冬因著忙了一天,此時有些昏昏欲睡。
程郎玉看看他,將挨著自己的人圈抱在懷
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