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但,只有這道菜給了她一種特殊的熟悉感覺,就好像師父當年隨手做的一道小菜給人的感覺一樣。
想到師父,李娘子的眼眶慢慢紅起來,手幾乎拿不住筷子。與此同時,司梨眼中李娘子頭上忽然出現了一個淺綠色放大鏡圖標,一閃一閃的,令人十分手癢。
在安慰不知為什麼難過的李娘子和探索系統又在搞什麼事之間,司梨選擇了後者,點擊放大鏡後,一張半透明的特殊面板緩緩浮現。
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作者有話要說:
昨天設置之後沒看,居然沒保存上,對不起小可愛們(簌簌滑跪道歉)
入v前要貼合榜單字數所以更的少,這周大概是周五周六周日三天更新,然後下周五六日一四天更新,不會坑的放心,v後日六正常更新,請小可愛們別拋棄我嗚嗚。
第10章 冬筍三絲
【人物:李秀荷(不可聘用)
詳情:受僱於司家的普通廚師,人生中唯一不普通的時光只有跟隨師父學習的三年,由於天資所限,並未學到其中精髓。
擅長方向:對於一個普通廚師你並不能猜測她在在家常小菜之外是否會有什麼新想法,要求她精通某個菜系更是強人所難,但起碼她不會生產黑暗料理。
廚藝:lv2(火候:lv1,刀工:lv3,調味:lv2)
好感度:20(主僕)】
人物信息面板直到司梨點了關閉才消失,但在此之前,李娘子發梢上的放大鏡已經消失不見。沒猜錯的話,這就是之前解鎖的人物查看功能,只是使用前提還需要再細細摸索。
李娘子很快整理好心情,揩掉眼角淚光,笑道,&ldo;瞧我,好些年沒見像小姐這樣有天分的人了,自己摸索著基本功都打得格外紮實,一時高興得有些失態。&rdo;
她必然還隱瞞了些旁的事,她不願說,司梨也不追問,只是笑著將涼拌黃瓜分了一圈,站著的僕婦們人人都嘗了一筷子,自是滿嘴吹捧不提。
大廚房裡每日做的是客居在農莊上的客人、管事們和僕役們的三餐,簡單閒談片刻就到了中午做飯時間。李娘子望一眼天色告一聲罪,陸陸續續趕來的僕婦們各自忙著,忙中有序,半點不亂,倒顯得站在邊上旁觀的司梨有些多餘。
一直到李娘子收拾了食盒交給僕婦陪司梨一同回去,司梨都沒見到那個放大鏡圖標再次出現,只能遺憾告別,等下次系統再刷新出來好研究使用規律。
李娘子準備的午食是冬筍三絲、梗米飯並一碗冬瓜湯,量不多,但一菜一湯的標準相比之前青羽青蓮帶的剩飯已經是有所升級。司梨多要了兩碗米飯帶回來,正好叫收拾屋子的小雀停下來一起吃飯。
小雀夾了一筷子冬筍絲就眼前一亮,把盤子裡的菜給司梨撥了一小半,&ldo;小姐,這個香,吃這個!&rdo;
系統顯示的人物信息評價還是相當中肯的,司梨嘗了一口,迅速察覺了李娘子的二級調味和三級刀工對一道菜的明顯加成。
冬筍絲吸足了量並不多的肉絲的油脂,鮮脆之中多了些豐腴口感,菜里不論是醬油還是其他調料顯然都放得不多,更凸顯了食材本身的鮮味。切得和冬筍絲幾乎一樣粗細的香乾香芹段雜在一起,香乾豆類的醬香、香芹的獨特脆爽香氣和鮮美的筍味由些許油脂串聯起來,每一口都是別樣體驗。
司梨曾吃過的冬筍三絲大多需加辣椒花椒等香料提味,並以豬油激發冬筍的鮮味,再輔以老抽白糖上色調味,以期讓菜色不要太過寡淡。李娘子這道冬筍三絲卻反其道行之,非但沒有濃油重醬,反而炒出了些春日鮮嫩的滋味。
美中不足的是,或許是只有一級的火候把控拖了後腿,部分冬
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