新笔下文学

第 16 章 (第3/4页)

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低就很舒服,一天也用不完18度电。

各种各样的念头在云漠脑中疯狂闪动,像现代都市阴雨天里忽明忽暗的霓虹灯。

久违的安心感滚滚而来,她就这么躺在地板上睡着了。

她太累了。

一觉酣睡,醒来繁星满天。

云漠慢吞吞从地上爬起来,眨巴着眼推开窗。

霎那间,热浪扑面而来,几乎把她掀翻。

室内的冷空气和室外太阳落山后仍高达30多度的热浪交汇,形成一股明显的乳白色的空气对流。

而云漠则像极了走生鲜冷链送达的水产。

她挣扎再三,还是顽强地爬下去捡柴火。

好饿,都八点多了,她竟然直接把晚饭睡过去了。

算起来,今天是新房落成同步入住的第1天,应该好好吃一顿。

这叫温居。

穿越过来近两个月,云漠几乎没有一天安歇。

而现在,终于可以暂时告一段落,她决定犒劳下自己。

最近两天没下雨,空气干得厉害,大树们的头发也掉的厉害,到处都是一踩就碎成沫沫的枯枝落叶,云漠随随便便就抱了满怀。

树林边缘已经聚集了若干部落,这会儿也稀稀拉拉点着火把,像个大型的野营基地。

距离最近的藤部落的帘子墙上照出摇曳的人影,时不时有低低的说话声,传来听不清内容。

灼热的空气中浮动着复杂

() 的气味,肉味儿、汗味儿、皮革味儿,还有各种说不清道不明的古怪味道,都像藤蔓一样交缠,在燥热的空气中反复发酵。

云漠庆幸自己提前选了上风口,不然这几百号人的味儿一飘过来,日子就没法过了。

就这么会儿功夫,她身上就又湿透了。

不敢多耽搁,赶紧回家吹空调。

她想吃肉,吃特别多的肉。

一定要炖得烂烂的软软的,肥的一抿成泥,瘦的糯而不柴,和着浓浓的汤汁捣烂,跟软硬适中的米饭拌在一起。

米饭不能太湿,不然就挂不住肉汁了。

最好再配一个素菜,加个煎蛋……

云漠不敢想了,馋,越想越馋。

天气太热,什么食材都放不住,最近她都是直接从系统商城兑换的,今天也不例外。

要了两斤肥瘦相间的好五花,切成手指头那么大的方块,焯水撇去浮沫后,先过一过油。

不过油也行,但这样处理肉块的口感会更丰富,也更香。

其实炖肉稍微大块点更好吃,也更有满足感,但现在云漠快饿疯了,实在熬不住,小块点好入味。

炖肉的同时在锅子上面架一层,米饭大火半小时就好了。

炖肉锅“咕嘟嘟”直冒泡,炸裂声从清脆到粘连,香气、水汽一个劲儿的往外窜。

这么蒸出来的米饭都带着炖肉的香。

蒸米饭时加水是最有技术含量的一步,精华就在于水位到小拇指第1节。

这样蒸出来的米饭不干不湿不烂不硬,最适合入口。

没什么深奥的科学道理。

国人几千年来都讲究食不厌精,脍不厌细,难免会有一些说不清道不明的秘诀……

两样最费事的饭菜做好,云漠又简单醋溜了个绿豆芽。

用姜丝和辣椒爆锅,快速翻炒,几分钟就得了。

出锅前加醋,酸辣可口,非常下饭。

炖好的肉颤巍巍油亮亮,浓香扑鼻,云漠连挖几大勺,再浇几勺粘稠的棕红色酱汁,把米饭盖了个满满当当,“哐哐”开捣。

逐步加入豆芽和煎蛋,一大盆饭有红有绿,煞是好看。

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