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,直接往西红柿锅里丢鸡蛋,做出来的就是红不红黄不黄,稀稀拉拉的酱汤子。
不说颜值高低,只能说是有点恶心。
云漠不一样。
为了不吃腻,她是真下了功夫的。
先把番茄去皮,切丁,多倒点油,用小火熬成浓浓的番茄酱。
必要时候可以用铲子按着
压一压。
这一遍,最好挑那种水灵的果汁多的番茄,或者干脆就有点熟过了的,不然容易干。
油一定要多一点。
很多人觉得素菜就要吃原汁原味儿,连油都不忍心多放,结果出来了就水当当的没滋没味。
那不成。
一道菜里多几l毫升油,吃不死人的。
不然干脆生啃得了。
觉得要停火了,把鸡蛋搅匀,大火翻炒凝结成块儿。
一旦要定型,马上关火,不然容易老。
把炒好的挂汁鲜嫩滑蛋单独盛出来,再加入切大块的番茄,略微煸炒。
等边角稍微融化一点,再把这些滑蛋倒回去回锅,热了就盛出来。
这样做出来的西红柿炒蛋堪称无死角:
大块的西红柿有型却不生,鸡蛋酸甜可口,汤汁又浓郁,看起来就很利索。
炒好了,云漠挖了一勺尝味道,自觉功力丝毫没有退步。
“我太牛了,真的!”
不吹不擂,拿这玩意儿拌米饭,云漠能吃三大碗!
但……容器是不是难看了点儿?
她用的最多的就是当初超市送的泡面碗,再就是图便宜兑换的玻璃碗,跟整座树屋乃至这张精美的餐桌都非常格格不入。
丑得别出心裁。
以前她穷啊,有的用就好,自然不会多计较。
但现在不同了。
嘿,兜儿里有了闲钱,云漠就觉得不能继续这么亏待自己。
眼睛的命也是命啊。
她翻看起系统商城来,这才意识到有了“钱”之后,很多东西根本没有想象中的那么贵。
瞧瞧,这一整套45件的细白瓷餐具也才200积分,盆盘碗勺筷碟俱全。
买了!
全款拿下!
到手发现比目录图还漂亮。
非常细腻的瓷器,薄薄的,造型简约又百搭,不管什么时候看都不过时。
西红柿炒蛋色彩鲜艳,配白瓷盘正好,也不显得喧宾夺主。
只是到底单调了些。
云漠的视线落到窗边那盆小薄荷上,顺手摘了两片翠绿的嫩叶摆盘,瞬间提亮。
最近天热,她又不舍得天天买饮料,就兑换了一盆小薄荷,泡水喝很消暑。
红黄绿无限接近三原色,配着简洁大方的白色瓷盘,是一种非常客观的好看。
天王老子来了也挑不出毛病。
手离开薄荷叶的瞬间,奇迹发生了:
“烹饪【番茄炒蛋】【高级】,奖励积分1000。”
高级?!
这道菜云漠虽然很久没吃,但前期也做过,而且也特意刷过熟练度,希望能飙到高级。
但无论怎么零失误,系统给的评价始终卡在中级,云漠这才无奈放弃,转攻新菜式。
真是有心栽花花不开,无心插柳柳成荫啊!
突然来了这么大一惊喜!
之前她还吐槽呢,“每天守着炉火烟熏火燎的,不也就是个100分的【中级】嘛!”
马上打脸!
高级!
云漠的视线不自觉落到崭新的盘子和装饰品薄荷叶上。
是了,古人饮食讲究色香味俱全,之前的自
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