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等一家人走到食堂，正是中午开饭的时候，食堂的热闹景象让习惯了小村平静生活的人不知所措。
管事的好人做到底，干脆带着他们将整个吃饭的流程过了一遍：“到这里领盘子，小坑里面放菜，大坑里面打饭，吃多少打多少。一般会有八到十个菜，选自己爱吃的就行。有荤菜的时候会有食堂的工人分发，每人一勺。吃完后盘子扔到水池就好了，工人会清洗。”
正按照管事的指导排队，几名穿着白棉布衣服的工人，从食堂里面推着几辆小推车出来，上面放满了白花花的大米饭，热气腾腾的馒头，一碗碗的红烧肉，鸡肉块，油光光的青菜，向着食堂外面走去。
几人馋得不行，悄声问道：“这莫不是给管事们吃的？”
排在他们前面的管事苦笑：“没看我也和你们一起排队吗？这种饭厂长都吃不上，除非自己掏钱买，那是给冶金研究所的研究员吃的。都是食堂这边做好了送过去。”
“冶金研究所？研究员？”
新名词听得一家人一愣一愣的。
“对，里面最低的都是三级工，他们工钱都是二十两起步，负责的就是技术指导，还有技术研究，反正具体搞些什么我也不太懂，但都是大师傅，咱们整个厂也不过十几人。”
老二感叹道：“这他娘的皇帝老儿的日子怕也就这样吧。”
刚才看着还口水直流的食堂餐，现在已经味同?蜡了，只想着从管事嘴里多打听一点如何才能成为三级工的消息。
“三级工？认识两千个常用字，会加减乘除四则运算，会解简单的方程式，有十年以上铁匠经验，就可以考虑参加考核了。”
管事说得话雷得众人不轻：“做个铁匠，还要会写会算，还要解甚么方程式？”
这些东西他们没听过，连想都没想过。
管事很快就吃饱了，今天他心情好，也不介意多指点他们几句：“老哥你年纪大了，或许经验足，但认字还是太晚了点，我看你两个儿子就不错，你把你的经验多教他们一点，他们年纪轻，在夜校学习努力一点，或许有个一两年，就可以试着考一下了。”
那还说个屁，考，必须考！
不管是红烧肉，炖鸡块，都是他们过年都不敢吃的好东西，更不用说那二十两银子的工钱。
“三个月给我考一级工，半年考二级工，一年考三级工，考不上我把你们腿都打断。”
还不知道题海险恶的汉子给两个儿子下了死命令，在没遭受过现实毒打之前，像他们这种家庭，都会以为上面那些要求很容易就做到了，不就是认几个字么，还有人教，怎么就不行了。
这也是雷老虎喜闻乐见的场景，他将饼画得这么大，不就是想让这些人努力的往上跳么，但凡能够得上这些饼的，无一不是天赋异禀之人，也就是他需要的人才了。
靠他自己手把手教，他的初步工业化到他死都完成不了，最好的办法就是砸银子，用银子来激发这些人的主观能动性，自己培养自己。
至于成材率低的问题，他现在根本就不在乎，不成材照样也能在工厂中给他剥削，反正他不亏。
雷家正堂中，这时候的气氛却是有点低。
这是崇祯六年的第一次供应商大会，去年还是济济一堂，今年却已经少了好几人。
不用说，供应莹石的王家肯定是没了，还有另外几家，也因为供货不及时，或者在原料中掺假，或者以次充好还意图贿赂采购人员被清理出了供应商队伍。
这些人不光货款没有拿到，还赔了一大笔。
不是他们有契约精神，而是圈子就这么大，刚开始或许不明白，但时间久了，王家是怎么回事，大家也就慢慢回过味来，加上雷家确实抓到了他们的毛病
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