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真不错。”
乔锦书见了心里的石头也落了地,道:“我只是瞎想着罢了,主要是鱼师傅的手艺好,不然不就是纸上谈兵,一点用也没有。”乔楠枫连连点头道:“是,主要是鱼师傅的功劳,今日大家都有赏。”
乔锦书想了想道:“爹,咱们庆阳草鱼货源多吗?”乔锦书道:“庆阳人不大爱吃草鱼,草鱼只供应了普通百姓家,如今天冷了恐怕不多。”乔锦书道:“这个鱼的做法并不复杂,只要吃过便可自己做出来,也许没有鱼师傅做的味道好,但是也是*不离十的,咱家要想占这个先,先赚一笔,就要多囤草鱼,一则自己用着方便,二则也让别人货源少了。”
乔楠枫是个精明的生意人,马上叫旺伯上来,吩咐他快去买草鱼,这个鱼明天再推出。
鱼师傅激动的对乔锦书道:“姑娘这主意真是不错,平日里草鱼肉粗,不易入味,大家都不爱吃,现在片薄了一煮,肉质松软滑溜,且极是入味可口,明日一定是大卖的。”乔锦书道:“鱼师傅我再告诉你一个法子,如果有这不吃辣的人,你也可照这个法子做不辣的或者是把片好的鱼,细细剁碎了做成鱼丸子,做汤或者红烧也应该是极好的。”鱼师傅听了又是一喜道:“姑娘说的是,我这便下去做。”转身就下楼去了,连礼也忘记了行。
☆、第十七章 客栈
乔楠枫看着急赶着下楼便埋头往往厨房走的鱼师傅也不以为怪,道:“这个鱼师傅便是这样,有了好的做鱼的法子是一刻也等不得的。”
乔锦书笑着看着乔楠枫道:“刚才爹说看着娘的店子生意好,眼热,如今锦儿这里也有个好法子教爹,且让爹也高兴一下。”乔楠枫这边不但解决了鱼的事情,还推出了新菜,心里轻松了,正是高兴,便道:“锦儿有什么好法子便宜爹。”
乔锦书道:“爹,锦儿如今这个法子却是要花大本钱的,就不知道爹舍得不舍得。”乔楠枫听了哈哈大笑道:“到底还是个孩子,做生意你便不懂了,这做生意是不怕花本钱的,本钱大意味着赚的也多,只是要量力而行便可。”
乔锦书道:“既这样,爹娘跟锦儿过来。”
乔锦书引着乔楠枫吴氏到后窗边道:“爹,锦儿想着要爹买下这个铺子,可行?”乔楠枫道:“买下这个铺子并不是什么难事,只是如今咱们家的酒楼就算再扩张也赚不了更多的份额了。”乔锦书也不反驳,只道:“爹,咱们庆阳是个口岸,来往多是做生意的,来了的人除了吃便是住,是吗?”
乔楠枫道:“这倒是,咱家这酒楼便是占着这个位置好,每日的生意倒有一大半是外来的生意人呢,每每还有那外地人吃了饭还和伙计打听哪家客栈好舒适,哪家客栈便宜,就为这,我听说还有客栈给我们伙计一些小红包,让他们推荐自己家客栈呢。说着眼睛一转道:“锦儿难道你是说开客栈。”
乔锦书点头道:“正是,我说的就是买下这当铺,装修成客栈,你想那些生意人风尘仆仆的来了吃了饭,便想休息,咱家这既有吃的,又可以马上休息,他们哪里还会别处去找客栈呢。“
这如果是要动手装修的话,我看爹不如连着这楼上的雅间一便重新装修。乔楠枫道:“这雅间爹看甚好,为何要装。”乔锦书道:“爹这楼上的小圆桌大约是给那三,五朋友聚会用的,也就最多坐五个人,不如改成可坐四人的方桌,这一排就可多摆两,三张桌子呢,这临街的窗前就摆方桌,每桌之间以半人高的木板隔开,既相对私人又热闹。那边临着客栈的窗前就隔成一个个小房间,里面放圆桌,装修精致些给那些讲究私密的或者谈生意的人用。”
乔楠枫听了,眼睛顿时亮了,如果如锦儿所说自家的酒楼在庆阳虽说比不上梧桐苑,那也是说得上的了。这赚钱且不说,对自己的身份也是一个很大程度的提高。
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