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盘。蒸了一会儿，约摸着该熟了，掀开锅，把盘子端出来放到凉水里浸上一会儿，冷却冷。面皮放凉之后是半透明状的，至此，凉皮已经做成。因为今天是试做，叶木青也不敢做多，否则放到明天怕不新鲜。
叶木青拿了一些凉皮，飞快地切好，再佐以刚才做好的香料、麻油、蒜泥，再撒点芫荽和葱丝，拌好，跟刘海棠分食。
刘海棠先尝了一口，先想什么，但又忍不住再吃了几口才停下说话：“香辣可口，让人吃了还想吃。”
叶木香尝了几口也确实不错，可能是面粉的缘故，觉得多少有些粗糙，而且不够白，有些发黄。不过，这时的麦子是原生态的，吃起来也更劲道，更有味道。那个茱萸只是有些辣味，跟辣椒相比味道差远了，但也没办法，只能凑和用这个。总体来说的，味道还是不错的。
叶木青只尝了几口，刘海棠见她不吃，自己端过来毫不客气地吃完了。
叶木青看她吃得这么香，还是满有成就感的。
接着，叶木青又开始试做凉粉。刘海棠负责烧火，叶木青负责操作。
做凉粉的面水也沉淀好了，叶木青把上面的清水舀去一部分，把沉淀下来的面水倒进烧开的锅里，然后不停地用筷子搅拌，搅拌均匀后，再文火慢煮。煮的过程中还是片刻不停地搅拌。锅里的浆水渐渐由稀变稠，由浑变清。叶木青手上的速度越来越快，生怕慢了粉浆会不均匀。这可是体力活，搅拌一阵后，叶木青的胳膊不觉有些酸胀。搅至再也搅不动时，叶木青终于停了下来，火也可以停了。过了一会儿粉浆变凉成型。颜色是淡绿色的，晶莹剔透。
叶木青又凉拌了一小碗，两人分着吃了。
刘海棠吃完，意犹未尽地说道：“这种差事太好了，天天有好吃的。”
叶木青笑道：“你也就吃个新鲜，天天尝也该烦了。”两人一边说话一边收拾东西，看看天色，她们该准备晚饭了。
刘海棠也会做饭，不过，她觉得叶木青比自己的厨艺好，也就默认了她的主厨地位，自己负责烧火打杂。
叶木青问问一家人的口味，刘海棠回答的是：“随便做，谁都不挑食。”既然如此，叶木青也只能随便了，厨房里有什么她就做什么吧。
她看了看灶房里剩下一些韭菜，估计是大姑做水煎包剩下的，她就拿过来做了个韭菜炒鸡蛋。然后又炒了腊肉萝卜和青菜豆腐汤，最后三道菜分别是凉皮、拌凉粉、炒凉粉，主食是昨天的剩馒头。
待到掌灯时分，叶大姑刘富良他们陆续回家。
刘富良一进院子就问道：“你们两个做啥吃的了？一进院子就闻到了香味，还是辣的。”
刘海棠笑着说道：“你一会儿就知道了。”
刘海宁进来也说：“姐，木青，你们肯定做好吃的了，我老远就闻到了。”
叶大姑见两人把饭已经做好，夸了两句，便张罗大家开始吃饭。
饭桌上，叶木青做的凉粉凉皮得到了一致好评，叶木青发现，大姑一家对她做的韭菜炒鸡蛋几乎没动，把其他的几个菜吃个精光。一想也明白，大姑整天做水煎包，这个时候正是韭菜上市的时节，估计大家都吃腻烦了。
刘富良说道：“这凉粉真不错，又嫩滑又爽口，待天再热些，吃着更好。”
刘海宁说炒凉粉好吃，叶大姑和刘海棠最喜欢吃凉皮。
叶大姑看着叶木青感慨道：“真不想通，你那脑瓜里怎么这么多好点子，一个接一个的。”
叶木青自嘲道：“可能是我平常最喜欢琢磨吃食的缘故吧。心心念一技，其技必良。”
刘海宁眼睛一亮，接着说道：“我倒觉得这话颇有道理。”
叶木青笑道：“念好也好，做饭也好，天下的道理大概是
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