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蘇蔓青可不知道張家晚飯的熱鬧,她在大毛他們回家後就開始洗菜。
洋柿子洗好切片,用大碗裝起來,泡發好的木耳、黃花菜、干筍一一洗淨切丁備用。
準備工作做好,她讓大毛去燒火。
木耳焯水撈出浸冷水,一會涼了再撈出來滴上香油拌上醋、大蒜,做成涼調菜,剩下的洋柿子、黃花菜,干筍過油煸炒,等炒均勻後下水燉煮。
「好香。」
隨著鍋里的湯汁被燒開,聞著味的大毛忍不住站起身看了看鍋里。
紅色的洋柿子,棕黃色的黃花菜,再加上淡黃色的筍乾,非常讓人有食慾。
「二毛,去花壇里摘幾顆蔥。」
蘇蔓青想起花壇里漲勢正好的香蔥對站在廚房門口張望的二毛吩咐了一句。
「好的。」二毛轉身興沖衝去摘蔥,洗蔥。
三毛眼巴巴看著在鍋台邊忙碌的蘇蔓青內心無比著急,他也想成為對媽媽有用的孩子。
「三毛,你去……」蘇蔓青突然不知道安排六歲的三毛幹嘛,但她知道孩子想參與到做飯中來,只停頓了一秒就自然地接著說道:「你去櫥櫃裡給媽媽拿三個雞蛋。」
幾個孩子還小,營養必須跟上,蘇蔓青不吝嗇吃食。
「好的,媽媽。」
被安排了活干,三毛小臉蛋立刻紅撲撲起來。
第21章
有了幾個小孩的幫忙, 蘇蔓青晚餐做得並不比自己一個人做的速度快,但因為所有人都參與其中,每個人的臉上都洋溢著最開心的笑容。
就連最口是心非的二毛今天也露出了真性情。
笑得又自傲又矜持。
帶著少量湯汁的澆頭起鍋時撒上翠綠的蔥花, 瞬間色香味俱全, 因為面魚兒涼著吃才最美味,蘇蔓青把盛起的澆頭隔著涼幽幽的井水鎮著, 然後洗鍋燒水。
可以煮麵魚兒了。
在等待水燒開的時間裡,蘇蔓青把醒發好的麵團再揉了揉, 排出麵團里因發酵產生的空氣後, 她再把整個麵團揉成長條的橢圓形, 然後才拿出廚房專用剪子開始剪麵團。
每一剪刀下去都能剪出兩頭細, 中間粗,大約食指長短的條形面。
「媽媽, 真的好像小魚兒。」
看著案板上越來越多被剪出來的面魚兒,三毛烏溜溜的大眼裡都是驚奇。
就連二毛都一邊不經意的路過,一邊偷偷打量著案板上第一次見到的面魚兒, 可見此時的他跟三毛是一樣的好奇。
撒了點乾麵粉在案板上, 蘇蔓青才笑著對二毛、三毛說道:「你們倆把面魚兒輕輕抓幾下,讓它們都沾上些麵粉,一會煮的時候才不容易粘鍋。」
「好……好吧。」
二毛興奮的臉上裝作勉為其難的樣子攤開手給蘇蔓青看了看, 在證明自己的手是乾淨的就忽閃著大眼抓向案板上的面魚兒。
站在他身旁的三毛內心無力吐槽了一下自家二哥的龜毛,然後也快快樂樂參與了抓面魚兒。
兩個孩子同時小心翼翼抓起面魚兒再輕輕放下, 一會的功夫每個面魚兒都沾上了些許乾麵粉, 這樣的面魚兒不管是干放還是下鍋都不會粘鍋。
坐在灶膛前燒火的大毛看著兩個玩得開心的弟弟, 眼裡都是實質的羨慕。
感覺好好玩, 他也想抓面魚兒。
「大毛, 灶膛里扔根大些的木柴就不用管了, 你來幫我把面魚兒下到鍋里。」幾個孩子的神色蘇蔓青都看在眼裡,此時鍋里的水剛好燒開,她乾脆招呼羨慕不已的大毛也來摸摸面魚兒。
雖然是第一次養娃,但因為後世的理念,讓她儘量對每一個孩子都做到一視同仁。
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