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帶著高湯的面和蔬菜一進入口腔,靈魂都要被它俘虜了!
骨湯醇厚,幾種蔬菜煮成了鮮甜,脆脆的白菜和豆芽配上柔韌的千張海帶絲,豐富的口感在口腔里刺激著味蕾。
薇薇安選的是土豆面,柔軟的土豆面是白色的,和她見過的「土豆」沒有絲毫的相似,但吃著卻好玩極了,口感也好。
土豆面和紅薯粉十分有嚼勁,麵條則是刀削麵,在開水裡煮熟後立刻撈出來在冰水裡滾過一遍,柔軟細膩且很有嚼勁。
小孩子在長身體,大人可以將就但小孩子不行。
砂鍋粉里沒有肉,那就再加「零食」。
金燦燦的可樂餅有成人的巴掌那麼大。由土豆泥、胡蘿蔔粒和肉末做成,捏成圓圓的餅再滾上雞蛋液和麵包糠放到油鍋里炸。
炸至金黃酥脆撈起來控油再切成兩半甚至是四分之一。
從未接受過葷腥的腸胃需要適應的過程,13-18歲的少年一碗砂鍋粉配上半塊可樂餅,4-12歲的孩子則是小份砂鍋粉和四分之一的可樂餅。
「咔嚓——」
酥脆的可樂餅一咬就簌簌地往下掉渣,哪怕只是小小的麵包屑都把薇薇安心疼壞了,連忙用手去接,將手心和桌子上掉的全部撿起來吃掉後,趕忙將碗拿著接麵包糠。
這麼好吃的東西,不小心遺失一點點也是要遭神罰的!
外皮酥脆的可樂餅實際上很柔軟,土豆泥是軟的,脆甜的胡蘿蔔粒增加了豐富的層次,肉則是香味和幸福感的終極來源,咬下去就爆開的汁水刺激著口腔內壁,幸福得眼淚跟著肉汁一起嘩嘩往下流。
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