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除了吃的,就算是其他各種產品,也是手工的更為精緻,有不同的味道,比如媽媽給織的一件毛衣,曾檸就一直穿著,依然很溫暖。
白少燁清理完魚,只取鮮嫩的魚肉,先將魚肉切成小塊,之後快刀剁成泥。這個過程真是要有耐心,才能把魚肉剁細。不過他一個妖怪,剁起來速度快太容易了,連妖術都不需要。
之後,他將剁好的魚肉泥內加入蔥姜水去腥,攪拌時要順時針,才不會攪散。為了做出來的魚丸更加q彈,就要增加手打的步驟了,既然叫手打魚丸,也是強調這一個「打」字。
這個步驟需要將一大團魚肉泥抓起,再用力摔打回盆內,反覆多次後,魚肉泥就會變得更加粘稠有韌性,這樣做出的魚丸也更加緊實彈牙。
經過上百次摔打後,白少燁握住一把魚肉泥,從虎口處擠出,另外一隻手拿一隻羹匙舀下來,就是一個圓圓的魚丸了。
他速度非常快,一會功夫,滿鍋都飄起了白白嫩嫩的魚丸,看著都覺得誘人。他撈出魚丸,整整一大盆。
他先給小傢伙們準備了清淡的魚丸,又加調料做了個魚丸湯,也還剩不少丸子。
曾檸看了看灶台剩的魚丸,弱弱的問:「老闆,我可以申請吃一碗咖喱魚丸嗎?」
白少燁看看冰箱,真的還有一塊現成的咖喱,估計是曾檸買的,他很少用這個,就答應了坐咖喱魚丸。
「耶!老闆太好了!」曾檸歡呼完,給貓貓們先送了魚丸,又將她和老闆那份魚丸湯端上餐桌,繼續回廚房等著。
門口的小魚風鈴「叮叮噹噹」響起,貓貓們和七喜都回頭看去,曾檸正端著咖喱魚丸從廚房走出來,看向門口很是疑惑:「難道今天老闆的結界失效了?」
再一看,進來的人已經摘掉帽子和口罩,竟然是最近大紅的鄭倩倩。
倩倩姐,你怎麼有時間來,提前也不說一聲,不過剛好老闆做了魚丸,快來一起嘗嘗。」曾檸忘記放下咖喱魚丸的碗,端著就走向了門口,招呼鄭倩倩進來。
她節目終於錄完了,期間一直封閉著不讓出來。為了保持狀態,也不敢大吃大喝,所以一出來先回家一趟,然後就來了這裡。
「哇!還有咖喱魚丸?」她雙眼放光,好像餓了很多天。
「倩倩姐這碗給你。」曾檸馬上割愛。
白少燁看到鄭倩倩,也是有點吃驚,讓她們倆先吃魚丸,自己又反身回了廚房。
不一會,他又端了家常煎豆腐和西芹百合出來,豆腐和西芹本來是他為了做烤魚買的配菜,現在剛好直接用上了。
「都不給我肉吃!」鄭倩倩故意笑道,但吃魚丸和青菜的筷子可是沒停。
她剛剛看只有一碗咖喱魚丸,知道是曾檸讓給她的,就非要還給她。
曾檸看推讓不過,乾脆分成兩半,一人半碗,這一碗裡有10多顆魚丸,每人分6、7個也剛剛好。
西芹清脆爽口,家常豆腐金黃酥嫩,都非常美味。
白色的大瓷碗裡魚丸像一顆顆白色連綿的小山峰,上面點綴的香菜點點碧綠,飄在透明的湯水上,猶如一副山水畫。
這是一個多月來,鄭倩倩吃得最好的一餐,它頓時覺得美食才是人生的動力。雖然最近賺了幾百萬,還是沒有吃這頓飯來的開心。
她們倆邊吃邊嘰嘰喳喳,曾檸好奇的問娛樂圈的一些事,鄭倩倩回答得十分俏皮好笑,兩人又嘻嘻哈哈起來。
白少燁想起鄭倩倩深宮之中守著規矩,低調做人,每天食不言寢不語的沉悶無趣樣子,看現在多麼真實可愛,希望她能一直快樂幸福下去。
不知不覺,他們雖然沒吃主食,卻把一大白瓷碗的魚丸湯全都吃光了。家常煎豆腐和西芹百合也沒剩下。當然,白少燁只是
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