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第29章 炒茶 (第2/2页)

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空气中弥漫着一股难闻的气息。

“殿下,您在做什么?”

赵沂梦好奇的走出房间,捂着鼻子问道。

“炒茶,我要将茶叶中的水份全部弄干,只是炒糊了,这种方法似乎不合适。”

李灏挠了挠头,一时之间也不知道该怎么把茶叶中的水份弄干了。

前世自己对这方面不感兴趣,所以也不知道现代是怎么处理这些湿茶的。

想了想,既然炒这个方法行不通,那么用火烘干呢?

思考这个问题一会后,将火弄小,将茶叶均匀的铺在锅中,随后静静的等待。

赵沂梦若有所思的看着李灏忙碌,心中暗道:“殿下自从变化之后,总喜欢弄些稀奇古怪,但是又特别有用的东西。

这次殿下是想弄干茶么?只是将湿茶中的水份蒸干后,这茶叶煮出来还有味道吗?”

时间渐渐流逝,这些茶叶又开始冒烟了,显然这种方法也不行。

“殿下,不如试试在将火弄小一些,我们两个不间断的翻炒,这样应该不会让茶叶焦糊了。”

赵沂梦见到这一幕后,向李灏建议道。

李灏闻言,只能试试了。

随着时间的流逝,这次茶叶渐渐变得干瘪,李灏将茶叶倒出来,试探的闻了闻,随后用手捏了捏,确定完全干了之后,继续用小火不断的给茶叶塑型,过了5分钟左右,李灏停下了动作。

对着赵沂梦说道:“梦儿,吩咐下人烧一壶开水进来。”

“诺,殿下稍等。”

赵沂梦点点头,随后吩咐下人去了。

不多时,热水烧好后,李灏将茶叶放进杯中,随后将茶叶冲开,倒掉第一杯水后,继续冲泡。

渐渐的,一股清香的味道弥漫在空中,赵沂梦贪婪的吸了一口,随后说道:“殿下,这味道好香啊!”

李灏想了想说道:“来,梦儿,今天辛苦你了,这第一杯就由你尝尝。”

说着将茶递给赵沂梦,自己开始冲泡第二杯。

赵沂梦也不客气,她知道李灏的性子,所以直接接过,吹了吹,用她那红润的嘴唇抿了一口,先是一阵苦涩的味道,让她皱了皱秀眉,紧接着,一股清甜的味道在她嘴中化开。

赵沂梦闭目品尝了一下,睁开眼睛说道:“殿下,这味道完全是茶叶本身的味道,先苦后甜,有一些人间至理在其中,而且这茶叶清香的味道如兰在舌,芬芳甘洌,沁人心脾,与煮茶多种味道融合的味道完全不同,这是将茶叶本身的味道完全发挥到了极限才有的味道,殿下好厉害。”

李灏笑了笑,看着在杯中被开水泡开,随后如同在水中游动的鱼儿一般上下沉浮,吸了一口茶香,随后抿了一口,果然如同赵沂梦所言,甘甜可口,流入喉间,仿佛一股清流滑过,无比的舒适。

湿茶时,李灏看不出是什么茶,但是炒制塑型后,李灏越看越像碧螺春,这个时期,北方一般很少种植茶叶,一般都是南方种植的,而且茶叶价格也比较贵,一斤茶叶在100文左右。

一斤湿茶才能炒出大概4两左右的干茶,其中还有人力物力等,看来这个茶只适合达官显贵们喝的起啊!

李灏心中有些失望,但是没多久,就恢复过来,现在还是多考虑百姓吃饭的问题,现在想这些太早了。

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