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也许是因为做腊味需要很多盐,所以原主的记忆中,大丰国并没有腊味。
家里的鸡鸭都还不能出栏,仅有能出栏的几只,都是杨桂花之前养的。
于是林小满便让林冬至去刘家村买一些鸡鸭鹅还有猪,用来做腊味。
刘家村是出了名的养殖村,镇上的鸡鸭鹅和猪大部分都是从刘家村进的货。
鱼要去山丘村买,三丘村有好几户人家都养鱼,林大树直接把这几户人家的鱼都定了。
这么多的鸡鸭鹅还有鱼,就凭他们这几丁人,少说也要十天半个月才能杀完。
林小满可没这么多时间来浪费,她让杨桂花去村里请一些嘴没那么碎的人过来帮忙杀牲口。
陈兴知道林小满家招人做工,不过这回他可不敢再从中阻拦。
上次他拦着村里人别去给林家建房子,就已经被村里人给埋怨死了,这回他要是再拦着,村里人一口一个唾沫就能把他给淹死。
人多力量大,两百只鸭子,两百只鸡,五十只大鹅还有一千斤的鱼和四头猪,五天功夫全都给杀干净。
林家的后院,一排排挂满了腊味,大黄小黄两只狗蹲在腊味下方流着口水。
温宝珠看着后院挂满的肉问道:“你把肉这样放在太阳底下晒,这些肉不会坏掉吗?”
“不会,上面都抹了盐,坏不了的。”
林小满做腊味的时候并没有避着温宝珠,甚至还叫温宝珠一起帮忙做,她知道温宝珠不是那种不问自取的人。
“那这些肉要晒多久啊!”温宝珠好奇的看着她。
林小满摇摇头道:“不清楚,主要是看天气,天气好,七八天就可以了;天气不好,十来天也正常。”
温宝珠偷偷咽了咽口水,“你说的那个腊味,好吃吗?”
林小满笑着道:“好吃,又香又好吃。如果你在过年前能再减下三十斤,我就给你尝尝腊肉的味道。”
“三十斤!太多了吧!现在距离过年一个月都不到。”温宝珠垮着脸看向她。
林小满拍了拍她的肩膀,“所以你要努力,多锻炼,别总想着偷懒。减肥之路,任重而道远,坚持就是胜利。”
温宝珠重重的叹了口气,等她瘦下来,她一定要大吃一顿!
腊味做好,那就要开始做糖果了。
过年这么好的一个赚钱机会,林小满可不会放过。
她让林冬至帮忙收集附近村庄的牛奶,普通牛的奶虽然不多,但多收集两头,总能筹够量。
除此之外,她买了一些橘子回来。古代的水果贵的离谱,一斤橘子就要十五文钱,而且还不是很甜。
林小满打算做四款糖,分别是牛奶硬糖,牛奶软糖,橘子硬糖和橘子软糖。
她还专门找人雕刻了几个模型,把橘子软糖做出橘瓣状,而牛奶软糖则做出卡通牛头的样子。
橘子软糖林小满没做过,但她做过梨膏软糖,步骤都是大同小异。
把橘子打成汁,然后倒入红糖和麦芽糖煮开,然后再加入猪油,猪油融化后,加入淀粉熬制粘稠,然后将熬好的糊糊倒入磨具中冷却成型。
温宝珠捏着新出炉的橘子软糖说道:“小满,这个糖看起来好好吃的样子。”
林小满一巴掌拍在她手上,“吃起来也很好吃,但是你不可以吃。”
温宝珠委屈的说道:“小满,你就让我吃一个吧!这个糖这么小,我吃一个没事的。”
林小满冷酷拒绝,“不行,想要瘦,就必须要控制自己的食欲。”
“减肥太难了!太痛苦了!”温宝珠瞪着林小满许久,见她是铁了心不给自己吃,便生着闷气离开厨房。
距离过年没有几天了,林小满每
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