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比如「充盤煮熟堆琳琅，橙膏醬渫調堪嘗」「蟹因霜重金膏溢，橘為風多玉腦鮮」等詩，皆是把螃蟹和橙橘這種秋季成熟的酸甜果子綁定食用。
有橙膏相佐，便是一口氣多吃幾隻螃蟹也不會覺得膩，反而越吃越覺鮮美。
賀知章本就是吳越人士，家中近海，打小吃著蝦蟹長大的，這等佳節自然要想辦法弄些肥美的秋蟹來解解饞。只是他年事已高，蟹螯早便咬不動了，便叫人換了別的做法。
蟹上桌時看起來還是一整隻的。
三娘本來信誓旦旦表示能自己吃飯，看到張牙舞爪的螃蟹上桌後頓時愣住了。她們郭家是漢中人士，世代住在華山一帶，從來沒有吃蟹的習慣，看著這爪子多多的怪東西很有點糾結。
這該怎麼吃才好喲！
三娘開始往旁邊暗中觀察。
好在這時候有侍者在旁邊介紹說今年的秋蟹用的是特別的吃法，表面上看是一整隻蟹，實則裡頭的蟹肉蟹膏都已經拆卸出來做成了蟹畢羅，以便大夥可以輕輕鬆鬆享用美味。
三娘聽完後學著鍾紹京他們把蟹腹打開，卻見裡頭確實只擺著個香噴噴的蟹畢羅。
這東西做法倒不算複雜，不過是把蟹身上能吃的部分小心地拆卸下來，裹上細細的麥麩下鍋炸得香噴噴。
賀知章笑著說道：「我也是從張中書那兒知曉這種吃法的，今兒也算是嘗嘗鮮。」
原來這蟹畢羅乃是嶺表的吃法，而在御前頗有臉面的張九齡恰好是嶺南人。
賀知章與張九齡都曾蒙已故宰相張說提攜，平時倒也有幾分交情，至少張九齡家的酒他喝過不少。
蟹畢羅這種吃法便是他在張九齡家聽聞的。
比起熱情好客的賀知章家，張九齡那邊的門要更難進一點兒。
聽賀知章隨口提及張九齡，座中不少人心思都活絡起來，都準備好好嘗嘗這道蟹畢羅，爭取酒酣飯足後能擬出一兩首佳作來。
萬一有機會從賀知章這裡傳到宰執或者皇帝耳中呢？
三娘不懂那麼多彎彎繞繞，她夾起蟹腹里噴香的蟹畢羅嘗了一口，只覺外表酥酥脆脆，裡面卻又嫩又鮮，是她從未嘗過的好滋味。
她咬下第一口後就不由自主地睜大了眼睛，細細地把它咽了下去，轉頭跟鍾紹京誇了起來：「這個好吃！」
鍾紹京聞言轉頭看去，只見她眼睛圓溜溜的，臉蛋兒也圓溜溜的，橫看豎看都像只吃到葷腥的貓兒。
不就是換種法子吃蟹嗎？瞧她吃得，仿佛嘗到了什麼人間難得一見的美味似的。偏她表現得這般沒見識，竟也不惹人厭煩，倒覺得她格外天真可愛。
座中這麼多人又有幾個是單純是為吃吃喝喝而來？
鍾紹京故意逗她：「重陽都要飲菊花酒，你要不要嘗嘗看？」
三娘很有點心動，不過想到祖母千叮萬囑過祖父不能讓她喝酒，她還是搖著頭拒絕道：「小孩子不能喝酒。」提到菊花酒，她的求知慾又上來了，「您認得寫『春眠不覺曉』的人嗎？」
鍾紹京道：「認得倒是認得，只是不大熟。」
孟浩然當初來長安赴考謀官的時候，他也剛結束漫長的外放生涯回京養老，家裡家外都忙碌到不得了，哪裡有空關心一個籍籍無名的後輩。
後來還是聽賀知章他們聊起來才知曉有這麼個人。
主要還是因為孟浩然意外得了個面聖機會，結果他給當今聖上獻詩時夾帶了一句「不才明主棄，多病故人疏」，惹得當今聖上很是不滿：是你自己沒來求入仕，又不是我嫌棄你，你這傢伙怎麼憑空污人清白？！
於是孟浩然這次求仕直接被當今聖上拒了。
皇帝親自否決的人，別人就算想推薦也無計可施，孟浩然最終
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