新笔下文学

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算了,這就足矣。

一個人住久了,我對家常菜譜早已瞭然於胸。眼下的情景,正適合做「醬油蛋拌飯」。

我先熱鍋下油,倒入凍得干硬的米飯。一手掌勺,一手磕開雞蛋,將蛋液直接澆在飯上。之後改小火慢熱,趁此時機,洗淨小蔥細細切丁。

等鍋底米飯微焦,撒下一把蔥花,澆兩勺生抽,再滴入芝麻油,將所有食材攪成一氣,即翻勺出鍋。全過程不超過三分鐘。

烹調過程甚是簡單,但裝盤一看,賣相極佳。米飯粒粒分開,有的染上醬油的焦色,有的浸了蛋液的嫩黃,深淺不一,又全都裹了芝麻油的油潤,顆顆飽滿光亮。更有蛋白碎柔嫩,蔥花鮮亮。

實際吃起來,總叫人深深感動:簡單的食材搭配樸素的烹飪方法,竟也能如此美味!入口一嚼,米粒糯滑彈牙。醬油的咸香與蛋液的清淡,點綴著一丁點芝麻油的濃郁,在舌尖交織流淌,相互輝映。

蘇穎連聲說著「不餓」,卻吃得津津有味,一勺接一勺地掃平餐盤。她的吃相勾起了我的食慾,也給自己裝了滿滿一盤。

「看不出來啊,手藝不錯。」蘇穎嘴角沾著飯粒說道。

「一個人生活,終歸得學點什麼。」

「比我老媽做得還好吃。」

「餓了什麼都好吃。」我謙遜道。

我們將一鍋拌飯一掃而空,仍意猶未盡。又用小鐵鍋熱了牛奶,做了兩個摻有蔥花的煎蛋,統統吃完,肚子總算安頓下來。

我們一起清洗餐具,擦乾後放進碗櫥,然後回房間用馬克杯喝熱牛奶。

她環視一圈窄小的房間,「這裡的月租多少錢?」

「接近一千。」我啜著牛奶,腦垂體沁出困意。

「看不出,你倒挺有錢的。」

「全靠假期里打零工。對面街上的快餐店,十一假期願意開雙倍工資。」

「假期不用回家?」

「對我來說無所謂。」

「和家人的關係不好?」

「一般般吧。曾經記恨來著,不過真自己一個人生活了,就覺得無所謂了。」

「換我就不會這麼豁達,從小就討厭父母。」

「總有個起因吧?」

「我想,大概是因為他們從不相信我。」

由於怕響動過大,沒開油煙機。此刻米飯焦香、蔥味、醬油味——門類各異的香味,化成細微的顆粒,飛揚空中,散落在出租屋每個角落。

我深吸一口氣,氣味在鼻腔里融為一體,「若是猜錯了,希望你不要介意。你說他們不相信你,大概是指不相信感知能力的事吧?」

她遲疑片刻,「多多少少。」

果然如此,若真明白自己的女兒如此特殊,大概也不會簡單粗暴地吵起來。

「可為什麼連自己的女兒都不願意相信呢?」

她低頭呷了一口牛奶,「我從小就經常被斥責。他們說我區分不了現實和想像。」

「小學三年級,症狀,姑且稱之為症狀吧——加重了。在學校,我常常看到各種幻覺。冬天,學校廁所漏水,結了冰。班主任進門時摔了一跤骨折了。這場事故我恍惚提前意識到了,但不確定是不是幻覺,就對要好的同學說了。她發誓保密,結果當然沒。隔天謠言就傳遍全班。連班主任也知道了,大發雷霆,認為是我在暗中惡作劇,在廁所門口潑了水。於是把我父母叫去學校,當面斥責時我沒敢辯解,回家才偷偷把真相告訴父母。結果他們根本不相信,還把我領到一個相識的精神科醫生那看診。」

「之後的每周日,我都轉兩趟公交去那位醫生家,一邊吃零食甜點,一邊接受治療。治療的過程就是談話,偽裝成日常聊天的那種。前後持續了半年,毫無進展

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