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姜相晚年亲笔所撰的两本饮食之书来扒好了。
第一本《食膳鸿要》。
这本主打一个广，其中所记录的南北菜肴、酒、饭、点、蔬、果、鱼、禽等数千品。比如烧尾宴一宴就分为五等，最高等有数十道大菜，姜相都一一记下。总觉得姜相这本书，与其说是晚年写给自己的，倒更像是留给后人的，是为了告知后人，时人宴饮菜肴。
倒是另一本《姜苑食单》明显更私人化，显然是姜相所记平生所好，食单之外还偶有提及往事。
里面明确提到过的姜相最喜欢的‘大厨’有四位：第一位是姜相师父之一，太史令李淳风。就像刚刚6l提过的，姜相的炒锅。炒锅是姜相年少时所做，起初因钢铁难得、油盐酱料价贵等缘故，在民间并未流行。
彼时对姜相来说，这应当就是师父专门开的小灶，且年少滋味难得，故而晚年依旧记忆犹新，特意记下‘山笋腊肉、醋溜菘（白菜）、清炒菠薐菜（菠菜）等小肴，无有厨艺过其师者。’
第二位，自然是姜相唯一明媒正娶（划掉），名正言顺的家人，崔朝崔子梧，姜苑食单中虽然许多饮子、点心、小菜没有标注做菜人，但想也知道出自谁手，故而姜相晚年有数道点心皆注‘味同人非，不忍入口’。
第三位，铛铛铛！让我们隆重请出最重量级没有之一的‘大厨’，武皇陛下。我不得不问一句，谁家好天后，好皇帝给臣子亲手做寿面啊？具体食谱倒是不用讨论啦，如今哪家饭店都有武皇版长寿面。
第四位，蒸汽机大佬陈稳，这位大佬的汽锅鸡，何止被姜相记录在食单中，也是钦明皇帝所好，直接列入了除夕宫宴。慕了，这世上怎么有人能做到‘机鸡双绝’的啊。
当然《姜苑食单》里还提了不少姜相的亲友，比如王公王神玉府上的桂花糕，李将军李文成府上的安西烤全羊等，但这些应当都不是主人亲自下厨，故而就不算在姜相最喜欢的‘大厨’讨论范围内啦。
所以，现在我们的四位候选人已经隆重出锅，不，出场。我抛砖引玉完毕，家人们可以开始讨论，谁是姜相最喜欢的‘大厨’了。
22l：这还用讨论吗？如果是这四位的话，我直接恭请武皇陛下登顶。
23l：投师父一票，年少的味道才是最好的！
24l
() ：楼上，你觉得年少时期，在掖庭的武皇没有做过寿面？那不也是年少的味道吗？()
25l：投家人的味道一票！夫妻数十年啊，姜相最熟悉最怀念的，肯定是崔郎的菜肴，他就是姜相最喜欢的大厨，不接受反驳！
?想看顾四木的《[大唐]武皇节完整章节』()
26l：楼上不接受反驳是什么精神胜利法？！难道武皇不是姜相的家人吗？要不要看看陵墓在哪里？
26l：救命！觉得这个话题开始逐渐走向危险，而且开始有火药味道了！
27l：对，打住打住，本历史论坛有单独的史同cp版块，其余版块禁止cp党扯头花。
那边常年高楼林立血雨腥风，楼上几位要是‘摩擦出了火花’，就带着这个问题去加入战场吧。
不过，提醒下你们，《姜苑食单》这本书，在那边都被掰开揉碎扒过太多遍，光加精的高楼就有数十座。各家cp党就差把每个字都拆了，看看姜相有没有在里面留下什么藏头诗和隐喻，以‘表达什么不能为人知的爱意’。
因此那边可是各种史料原文满天飞，每个人都能随口背出来与自家cp相关的具体史册原文，楼上几位要不要准备下再过去。
（日常感叹，有时候磕cp是第一背书动力）
28l：是的是的，那边史料可多啦。
不过大家也不要把c
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