天才一秒记住【新笔下文学】地址：www.bixiabook.cc
回到灶房裡，林星先點上火燒水，開始準備處理野菜。
野山蔥還沒長好，他拔的這一波正嫩，想拿來炒肉得等到三月底長粗一些才好吃。野蔥清洗乾淨連帶著根須也能吃，打幾個雞蛋加上鹽巴，切碎了和雞蛋攪合在一起，在鐵鍋里翻炒幾下就能出鍋了。做著簡單，但是味道卻香的很。
顧啟明拎著宰殺好的雞回屋，林星正在調一會兒要用的麵糊。顧啟明負責把雞剁成小塊，鍋里切上幾片生薑，雞塊倒進去大火翻炒，直到雞皮表面被炸的金黃金黃的，往裡頭澆上還在沸騰熱水，這樣一會兒熬出來的雞湯顏色好看些。
剩下的幾根野山蔥打成結，切好的菌子跟鹽巴一起倒進去，再把雞湯盛到吊鍋里拿到火塘上慢慢燉著，等到飯菜都做好了之後雞湯也能喝了。
一半野菜剁碎，摻進麵糊里攤野菜餅子，一半多挑些薺菜過一遍開水澆上青醬香油蒜汁調一盤涼菜，足夠脆嫩爽口。
林星錘了捶肩膀，看了眼拿著火鉤在地上畫圈的漢子：「餓了不，等會把煎餅攤上就好了。」
他笑道：「還好，吃了飯就不餓了。」
「行，那我趕緊做，」
顧啟明把小灶點上，林星拿出顧啟明上個月拿回來的「平底鍋」，抹上油開始攤煎餅。
他長這麼大還是頭一回見這樣的鍋，鍋底下是平的，就跟那盤子一樣，顧哥說是他們那兒專門拿來攤煎餅的，他新鮮的不行，當晚就攤了一鍋雞蛋餅出來，確實好用，拿來炕油饃也好使。
菜籽油燒熱，舀上一勺麵糊轉鍋，等麵糊在鍋底均勻鋪開，麵餅煎到兩面金黃一張野菜餅就攤好了。
一鍋菌子雞湯，一盤野山蔥炒雞蛋，一盤涼拌薺菜，主食是野菜餅，雖說都是山上挖來的野菜，但又是油又是雞蛋的，倒也算得上豐盛。
都說靠山吃山，他們東邊這山上的野菜就沒有長老的時候，山坡山年年都挖的乾乾淨淨，特別是家裡窮一些吃不上飯的，什麼野菜啊，春筍啊，只要是能吃的都不會放過，吃法也更簡單些，白水煮一煮能飽腹就成，哪還會變著花樣做啊。
家裡原先不好過的時候林星挖野菜吃的也簡單，但不至於沒有一點油水，拿辣椒炒上一炒，亦或者揉碎了做成野菜窩窩頭，味道不算太好。
顧啟明給兩人先舀了雞湯，帶著一股濃濃的菌子味，味道又鮮美又濃郁。炒雞蛋也好吃，雞蛋拌著野蔥，比家裡種的蔥頭好吃的多。
顧啟明十幾年沒吃過野菜，早就忘了是什麼味道，這一頓著實吃了不少，攤了有一大盤野菜餅都吃完了，又喝了兩碗雞湯，兩盤菜就更不用說了，都吃的乾乾淨淨一點不剩下。
林星一碗雞湯還沒喝完，顧啟明已經在盛第二碗了。
林星笑著說：「你愛吃下回我上山再多采些回來，到了四月能吃的野菜比這多多了，吃都吃不完。」
顧啟明吹了吹碗裡的熱氣：「我就是太久沒吃了，這會兒嘗什麼都新鮮，你要是想吃我從山上帶回來些就成，用不著你再去。」
「說的就跟你認識啥是野菜一樣，」林星伸手指帶點了點他的腦袋，「別到時候帶一籮筐雜草回來。」
吃的太開心，忘了自己壓根還不認識多少野菜，顧啟明沒再提上山的事兒，自顧自埋頭喝湯。
--------------------
不認識的野菜菌子不能吃
第64章 春時喜事（一）
陽春三月，村子裡桃花開的一片一片的，遠遠一看林家村紅彤彤的一片。田埂邊上野草叢生，上頭坐了不少人。
顧啟明上山打獵已經有快十日了，林星帶著大黃上去送了兩回飯都沒見著人，往往都是他自己在山上呆半日，不過回回都能收穫滿滿一筐野菜回
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！