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没过几天,宾哥打电话让我去帮忙看一看,他们想开个酒楼,选了几个地方,让我去看看。
宾哥说,他是不赞成开酒楼的,尽管赚钱,太辛苦了。我知道,宾哥老家开着的“瘸子酒楼”,他是有体会,有经验的。
我调侃他:“开酒楼你在行啊,家里开着呢,再说你也是学过厨师,当过大厨的人。专业人士啊。”
“狗屁,累死人。伺候人的活,都不好干。一天从天亮忙到半夜,操心得很。陶斯红非要开。”宾哥掏根烟,蹲在地上。
这是一个大厦的二楼,位置不错,紧邻着G市的经济新区,人流量不错,也好停车。楼下就有个大超市,公交车站。
宾哥接着说:“原本有块地,位置还可以,我是想整点钱来,搞个开发项目呢。陶斯红不知道从哪里得到的消息,说搞不成,上面有人插手了。这不,又没事干,她非要先整个酒楼来。”
“好事情啊。这好歹也要投不少钱的,没有两百个拿不下啊。行啊,宾哥,摇身一变当老板了。”
宾哥白了我一眼:“说真的,陶斯红这女人到底有多少钱,我也不清楚。反正我是没钱,她说弄就弄呗。”
我陪他蹲下:“拿钱给你当老板,多好的事情啊。我怎么遇不上这好事情呢?”
宾哥好像心事重重的。
我碰了他一下:“车票买了吗?”
宾哥有点懵:“啥,啥车票啊?”
我笑了,“装啊,没买票都上车了?”
宾哥给我一拳:“我当时啥事情呢。暂时还没,搞不懂她怎么打算的。”
“反正你又不吃亏,人给你用了,钱给你花了,老板也让你当上了,还想怎么着?”
宾哥望着我笑笑:“别扯了,给设计设计,这该怎么整?”
“租下了?这么快?”
宾哥小声说:“关系户,这个价格,便宜吧,别人拿不到的。这国企就是好,老大一句话的事情,下边人就走个过场,做个程序。”
宾哥说的价格让我吃惊,这个价格是市场价的一半多一点。“行啊,宾哥,能整。光房租都是个优势啊。这开酒楼的,最大的开支就是房租和人员工资。这房租先给你一年省了这么多,你再把大厨兼上,小桥配菜,不就全乎了?”
宾哥朝我跟前挪了挪,小声说:“我还是想做开发,陶斯红路子野得很,打听到项目了咱们一起干!”
“那没问题,到时候只要你需要,说一声。我成才立马披挂上阵。”
“说好了啊。对了,先帮我规划一下,眼前咋整?”
我笑了:“这咋整,估计得陶斯红说了算,她心里肯定有谱。”
宾哥推了我一下,我差点摔倒,他说:“就是陶斯红让我找你的,她说你肯定懂。”
我有些惊讶,陶斯红怎么这么看好我呢?
“先去找一家装修公司,来测量一下。你和陶斯红要先商量好定位,是做中餐还是火锅,做高档的还是中低档的,是主打哪个菜系的,这些要先定好。装修公司会按照你们的要求,拿出设计方案和预算,你们再审定和修改,这样先搞装修。对了,布局和风格,以及下水还有排烟啥的很重要,另外,消防什么的……后厨、前台、服务员的招募,还有办卫生许可证、办营业执照、税务登记证……”
宾哥听着烦了:“这么麻烦,我哪里记得住啊,来来,写下来。”
我只好找来纸笔,一二三四的,一步一步地给他写好。
宾哥笑了:“你成才没成才,真实可惜了。”