新笔下文学

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「你也好不到哪裡去!」

說完,趕緊將最後的兩塊扔進嘴裡。

這個時候,李慶根本就不在乎其他人搶走自己的碗,反正炸肉片已經塞滿了他的嘴巴,每一口都能讓人聽到酥脆掉渣的「咔嚓」聲。

隨著「咔嚓咔嚓,」炸肉片瞬間在嘴裡化渣,無數的油脂浸入唇齒之間,混著辛辣的番椒,辣到他滿頭大汗,也不願意張開嘴,防止嘴裡吃食碎末從中掉落。

滿滿一口炸肉片帶來的滿足感,令李慶忍不住露出饜足的笑容。

在幾人奪食之時,鄭琬早已經將土豆條炸熟,開始烤魚最重要的炸制環節。

如果她們有炭火,以及時間充足的話,用炭火慢烤的魚做起來自然更美味,只是今天的小宴有點匆忙,不得不採用煎來製作烤魚。

她將醃製魚的蔥姜取出,右手牢牢地摳著魚的兩腮,另一隻手幫忙將整魚撐開,防止下鍋的時候合上,那就是不是烤魚該有的形狀了。

因為魚有點大,她甚至需要站起來操作。

而王屈幾人看到她如此大場面的舉動,也顧不得回味嘴裡的炸肉片,目不轉睛地盯著她的動作。

親眼看著鄭琬將一條六斤重的魚拎在手裡,而後將魚尾的那一頭放在油鍋中煎炸,等到尾巴煎至定型,右手才慢慢放下,魚身也開始浸潤在油脂中。

然後就看到她趁著這個時間,往魚身上均勻撒了番椒粉、鹽和五香粉,在熱油的激發下,散發著迷人的香味。

透過不斷變幻的火焰,他觀察到魚尾好像被處理過,有些不解地問:

「娘子為何要將魚尾斬斷?」

鄭琬一邊觀察火候,一邊回答王屈的問題,「若是不斬斷魚尾多餘的部分,連帶著後面的尾部都會一起斷裂,為了美觀才如此處理的。不信的話,郎君可以觀察鑊的造型,魚放在裡面兩端上翹,魚尾更軟一不小心就會斷裂。」

聞言,眾人點點頭,有些明悟地說:「原來如此。」

繼續觀察鄭琬的動作,感受著豬油與魚肉一起激發出來的香味,要不是知道這個時候還不能吃,大家是真的想現在就直接動手。

而後在眾人驚詫的眼神中,鄭琬用一雙筷子和鍋鏟給這條幾乎裝滿鑊的大魚翻了個面。

同時大家也看到,經過煎炸的魚身背部,此時已經呈現出一種誘人的焦褐色。

甚至鄭琬拿著鍋鏟在上面滑動時,都能聽到一種硬物與鍋鏟剮蹭產生的聲音,聽著就能讓人感覺到魚皮的焦脆。

在這裡一面,她也同樣撒上了料粉,使做出來的魚更加入味。

隨著時間一分一秒的過去,眾人只覺得更饞了,他們從來不覺得時間有那麼難熬。

好不容易看著魚熟了,卻又眼睜睜地看著鄭琬將煎好的魚從鍋里盛出來,目光忍不住隨著魚移動的位置而轉移,甚至還為此伸長了脖子,往鄭琬坐著的地方看去。

李慶就是這樣餘光突然看到自己旁邊伸出一顆腦袋,下意識地伸出手,攔住差點倒進爐子裡的姜胥。

看著對方茫然無知的樣子,他忍不住腹誹道:「就算是為了一口吃的,也沒必要把自己用火燒死吧?」

其他人也注意到這邊的動靜,紛紛出聲打趣。

「以前還真是看不出來,原來你姜胥也是一個為了吃什麼都能做的人。」

「真的是,要不是李慶注意,你估計現在都要倒進爐子裡了。某看不如這樣,為了你的安全,你還是把自己的位置讓出來。某意志堅定,絕對不會為了吃的燒到自己。」

其他人瞥了瞥說話的人,吐槽道:「要是你能把自己嘴邊的口水擦乾淨,這句話的可信度可能會高一點。」

「有嗎?」

疑問出聲之後,緊接

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