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因為,這一次鄭琬擀的厚度實在是太薄。
在高溫的催化下,一些承受能力較弱的餅皮,直接從薄弱的地方裂開。
而後沿著裂口出現的地方,兩側的餅皮不斷向相反的方向浮起、捲曲,恍若層層疊疊的花瓣一般,在裂開兩端呈現出兩朵不同的花瓣。
如此景象怎麼能不令人震驚?
鄭琬看在眼裡卻有點難受,懊惱地說:
「還是這一次擀皮的厚度太薄了,不然巧果的外皮根本就不會裂開,造型都被破壞了,還好不是拿出去賣的,不然肯定要虧本。」
「沒有呀!娘子,兒覺得這樣的巧果挺好看的。尤其是那一層層捲曲的外皮,襯托的巧果更漂亮了。」
「兒覺得那些捲曲的外皮就像是落在巧果上的花朵一般,若說是特意做出來的品類,估計大家也不會覺得有什麼。」
「阿姊和三娘真的會安慰人,下次再改進便是。先給烤爐加火,給巧果放涼一會兒,我們再一起品嘗。」
聞言,趙青苗立即行動起來,給烤爐內部加上燃得正旺的炭火,合上蓋子,給烤爐升溫。
趁此間隙,也將其餘剩下的兩盤巧果端出來。
等到烤爐的溫度合適之後,立即將這兩盤塞進去。
下一秒,三個人的眼神都不由自主地轉移到旁邊烤熟的巧果上。
趙青苗聞著空氣中瀰漫的香味,情不自禁地吞咽口水,詢問道:
「娘子,可以吃了嗎?」
鄭琬的手立即往巧果的上空探過去,察覺出還有點熱,但是小心點吃應該是沒有問題的。
這話一說完,趙青苗立即朝著距離自己最近的巧果伸出手去。
正好是被鄭琬不看好的,身上有一兩處裂口的巧果。
她的眼睛瞬間被裂開的位置所吸引,正如趙青悠所說的一般,湊近一看,層層疊疊的餅皮越發矚目,也更像盛開的花瓣。
如果要讓她形容的話,應該與之前曲娘子念念不忘的白玉牡丹相似。
而且也並沒有顯露出內里的餡料是什麼,依照外型來看,還真是一塊不可多得的美麗點心。
短短一瞬,趙青苗的腦海中閃過這些想法,在香味的誘惑下,她迫不及待地朝著手裡的巧果咬下去。
依照她烤巧果的印象,這一次的三盤中,應該是雲腿、五仁和椒鹽口味的巧果,也不知道自己的運氣如何,一口下去會咬到什麼內餡。
懷著忐忑又激動的心情,她努力忽略巧果不斷往口腔散發的熱氣,直接一口咬斷。
當牙齒咬斷層層疊疊的餅皮時,滿含熱意的焦香與酥脆,一層又一層地在口腔綻放。
她感覺自己都還沒怎麼用力,酥脆的餅皮就在嘴裡斷開。
同時周邊還有無數地餅渣輕飄飄地落在口腔中,因為薄如蟬翼,幾乎是剛碰到口水,立即在口中化開。
趙青苗覺得自己都還沒來得及仔細感受,裹藏在酥脆餅皮中的餡料,就已經在口裡強勢宣示自己的存在感。
濃郁肉香瞬間充盈整個口腔,她立即意識到,自己吃到的是雲腿餡料的巧果。
在舌尖觸碰到餡料的那一刻,咸香味順著舌尖不斷往四周蔓延。
同時夾雜在內部的還有一股淡淡的甜味和薰香味,沒有將咸香的雲腿餡矚目搶奪,反而是襯托得嘴裡的雲腿更加美味。
經過長時間的烘烤,被切得較小的肥肉部分,早已經在高溫下融化,浸潤在巧果內層的餅皮中。
而被留下來的瘦肉部分,顆粒感很強,仔細咀嚼甚至能夠感受到肉絲在舌尖划過的痕跡。
趙青苗忍不住低頭往手裡的巧果看過去,被自己咬斷的切口,完全將巧果外皮的豐富層次,以及暗紅色與白
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