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聽到回復之後，鄭琬立即朝自己的房間走去，從裡面取出剛研磨成粉末的辣椒粉，紅通通的顏色出現在瓷碗中，格外惹人注目。
大家看著她取回來一個陌生的食材，也是有些疑惑，湊近去聞，甚至能感覺到呼吸有點不舒服。
趙青悠頂著大家鼓勵的眼神，挺身而出，湊在鄭琬身邊問：
「鄭娘子此為何物？兒從未見過。」
「此物名喚番椒，兒從雜貨鋪找到的，好這一口的人並不多，你沒見過實屬正常，待會兒看著你就會感受到它的魅力，與茱萸相似，但是辛辣味更特殊、更香。」
一提到茱萸，大家就有印象了，對於縈繞鼻尖的刺激味道也立刻明白原因。
時人多喜好口味清淡的菜色，就連炒這個烹飪手段都沒怎麼使用，她剛剛炒鹹鹵子，在大家眼中都有些驚訝。
而現在，她更是當著眾人的面，取出蔓菁子油倒入鑊中，不等油溫升高，就把大料、圓蔥、生薑、大蒜、香菜全部倒在裡面，看起來像是一鍋油在烹煮香料。
這些香料全都是大家用來做配料、香料的，除了鄭琬來之後，生薑也被逐漸使用，這種直接的做法、吃法，眾人是聞所未聞。
一個個內心倍受震動，想要問問這是什麼流派的做法。
可是當大家聞到空氣中散發的香味時，內心又開始鬆動了，想想這麼香的吃食，好像嘗嘗也不錯。
鄭琬可不知道在她熬煮料油的時候，大家心裡有這麼多想法，繼續小火慢熬，直至鑊里的香料全部染上一層焦黃色，昭示著這些香料已經完成自己的任務。
她迅速將所有的料渣撈出，同時對燒火的雜役提醒道：「可以加大火力了。」
「諾。」
同時她又將裝有辣椒粉的碗拿到灶台上，往裡面混入一點醋，攪拌均勻，防止待會兒辣椒粉被炸糊。
這個時候其他人已經感覺到自己的腦子和鄭琬的腦子不在一個頻道上，只能呆愣地看著她的一舉一動。
當熱油潑灑在辣椒粉的那一刻，兩者撞擊迅速爆發出悅耳的「滋滋」聲，並且一股特殊、濃郁的香味隨著撞擊霎時間向四周湧來。
有些無法適應如此刺激味道的，直接當場打起噴嚏。
「阿嚏！阿嚏！」
「太沖了！不行，某要出去待一會兒。」
不止是說話的人，其他人也跟著一起跑出去，像是後廚裡面有什麼洪水猛獸似的。
留下來的人雖然覺得這個味道有點刺激，但也很香，香到嘴裡的口水不自覺泛濫，開始想像自己吃到它時的滋味有多好。
鄭琬此時也來不及顧及其他人的感受，趁著油溫高，一手倒油，一手攪拌辣椒粉，直至將碗中的辣椒粉與熱油完全混合，飄散在料油之中才停下來。
而後又迅速往裡面加入鹽、醬油、五香粉和白芝麻，一起攪拌混合均勻。
一碗紅通通、香噴噴的辣椒油就這樣完成了，完成自己的大作之後，鄭琬才想起來自己好像剛剛忘記提醒大家這個味道有點大，剛想要轉身道歉，就看到自己身後只是零星站著幾個人，後廚的每扇窗都被打開了。
還不等她問話，大家就已經開始解釋起來，「他們受不了番椒的特殊味道，早早跑開了。」
「那就好，有些人聞到番椒的氣味會不停打噴嚏，大家及時散開挺好的。」
「鄭娘子這個番椒也是可以加入豆腐腦的嗎？」
「當然，最好是配著鹹鹵子一起吃，滋味很特別，喜歡的人會特別喜歡的。看你們忍耐力如此強，待會兒都可以試一試。」
「多謝鄭娘子！」
聽到自己也可以嘗試，一個個笑開了花，實在是這道番椒油看起來太不一般了，用料
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