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「……」楚雲琛語氣試探的叫了一聲:「夏烈?」
夏烈點頭應聲:「嗯嗯嗯!」
「咳。」楚雲琛輕咳了一聲,視線不自在的游移了兩秒,而後問:「你找我有什麼事嗎?」
夏烈:「這個嘛……」
她頓了頓,沒有直接回答楚雲琛這個問題,而是話音一轉,問他:「你想吃羊肉嗎?」
楚雲琛:?
十分鐘後,他站在夏烈家廚房,看著案板上那一隻已經宰殺好的羊,終於明白了夏烈那句話的意思,心裡不免覺得有些好笑。
夏烈在他身後探頭,道:「這是別人送給我的,早上才剛殺的,說是要趁新鮮了做才好吃……不過我廚藝不行,要是讓我來動手做,我覺得太有些糟蹋這隻好羊了!」
所以,她就想到了楚雲琛。
上次楚雲琛在她家做的那頓飯,她至今想起來都還有些戀戀不忘了,尤其是每日吃自己做的東西之時,這種感覺就越發強烈了。
要說誰能把這隻羊給做得好了……她第一想到的就是楚雲琛,對方的廚藝,她是服氣的。
所以……
「這隻羊我們一人一半吧!」她雙眼亮晶晶的看向楚雲琛,眼底閃過一絲狡黠,「我分你一半羊,不要錢,只要你做羊肉的時候,給我做一份就行!你覺得怎麼樣?」
楚雲琛有些好笑的看了她一眼——這算盤倒是打得響。
「我考慮一下吧。」他說。
他看了一眼案板上的羊肉,伸手在水龍頭底下洗了手,然後翻看了一下這隻羊的肉質,不由得點頭:「這隻羊的肉質的確很不錯!」
肉質明顯很鮮嫩,不是那種老羊,而且也很新鮮,更難得的是,還沒啥羊膻味。
——羊膻味這東西,有的人會很喜歡,覺得吃起來很得勁,但是也有很多人不喜歡,而楚雲琛和夏烈明顯都是後者,沒有膻味的羊肉,他們更能接受一些。
而胡家送來的這隻羊,就像胡勇所說的那樣,膻味幾乎不存在,肉質更是緊緻。
楚雲琛看著這隻羊,腦海里已經有了好幾種處理它的辦法。
——這種羊肉,稍微處理一下,就能很好吃了。
他轉過身,差點和在他身後的夏烈撞在一起,下意識的就往後退了一步。
夏烈無辜的看著他,問:「你考慮好了嗎?」
楚雲琛:「……肉就不用分我了,你幫我打打下手就行。」
聞言,夏烈雙眼頓時一亮,小雞啄米似的點頭,那模樣,怎麼瞧怎麼乖巧。
下午的時候,夏烈家廚房裡有炊煙飄出來。
胡勇送來的是一整隻羊,羊已經處理乾淨,稍微清洗一下就可以處理了。
天氣轉冷,這時候喝一碗熱乎乎的羊肉湯是最舒服的。
因而楚雲琛做了一個蘿蔔羊肉湯,用的還是夏烈家的高壓鍋,這種高壓鍋用來燉肉很快,大火燜燉,要不了多久就能把肉燉爛了。
等肉燉爛,再往裡加入蘿蔔慢燉,此時熱騰騰的香氣已經飄了出來,順著空氣充斥在廚房各個角落,讓人忍不住咽了咽口水。
夏烈在盆里已經燒好了碳火,燒紅的木炭宛若會呼吸一樣,猩紅的光一閃一閃的,上邊蒙著一層燒盡的白灰。
楚雲琛將烤架放在上邊,將醃製好的羊肉一塊塊的放上去。
和油煎不同,碳烤更是個耐心活計,羊排得烤透烤熟了,卻又不能烤得太過火了,也就是說,既要保持肉質的香嫩,卻也不能太老太柴,影響口感,這對於火候的把控很挑剔。
而且,很需要耐心,夏烈就沒什麼耐心,不過楚雲琛顯然是耐心是很好的。
夏烈看著他琛熟練的動作,要不是她知道對方是個鋼
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