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第191章 处理猪肠子 (第2/2页)

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边的空远和逊克还有瑞泰在新来的两人的帮助下把所有的肥肠都处理好,按照安澜的说法放在碗里的酒里泡着,然后端了回来。

来学习的两个人看到自己家的族长立刻跑到自己族长的后面,哭唧唧的表情不知道的还以为空远他们三个怎么滴他们了。

“你们干什么?又不是雌性!”阿树可不像亚兔,什么事情都藏在心里,直接呵斥二人。

二人也是委屈,之前吃不饱的时候也没有去摆弄过那些东西,现在竟然去摸那些东西,臭死了,但是看自己家族长的样子,是有口也说不出了。

安澜什么都知道,但是只是笑笑,把东西摆放出来,拿出阳他们做好灌肠器。

冷月汐把配好的调料在另外一个碗里重新配了一遍,“这个比例就是这样,你们回去多尝试一下就可以了,腌制的时间越久越好,这个酒的东西你们现在可以找我们来要,但是后面我会教你们怎么酿酒,所以最后还是和之前一样,学会后你们给我们提供,你们可以随意的选择人去酿酒。”

四人在旁边边听边点头,冷月汐继续往下讲,“这个其实很简单,只要肉腌制好了就简单了,然后就是跟着阿澜了。”

安澜接过话,“没错,你们先把肉放到这个竹筒里,下面的竹筒比较的细,是阳他们特意找的,然后后面的推得木棍也是按照竹筒削的。”

说着安澜拿起肠衣放到细的一头,慢慢的把所有的肠衣都放上去,然后在众人的目光下慢慢的往前推,慢慢的肉都被推到肠衣里,红红的腊肠已经初见雏形。

阿树看安澜推得那么用力,立刻上前准备接手,但是安澜没给他机会,直接把灌肠器给了身边看着的空远,“来,你继续。”

空远刚准备接过来,逊克就抢了过来,“我来,我来,这个看着好好玩。”

安澜无所谓,只要不是自己就行,“等所有的肉都灌进去后,在后面也要打个结。”

等逊克把肉灌完,安澜拿着提前准备好的细细的竹签,然后对着气泡的地方扎,“这些气泡的地方多扎两个眼。”

然后教他们绑好,挂在阴凉的地方。

冷月汐在一边解释,“记着,这个不能再太阳下暴晒,记住了,等晾干后就可以了,之后可以炒着吃,也可以有其他的吃法。”

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