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檯查帳的掌柜突然聞到一股香味，勾起了他肚子裡的饞蟲，掌柜努力吸吸鼻子，一幅恨不得這些香味都鑽進自己的鼻子裡才好。
正在吃飯的客人也被勾得口水直流，剛才吃下的飯菜都好像沒吃一樣，這香味實在太誘人，有人就忍不住了，當即問道：「掌柜，你們後廚這是在炒什麼菜啊？這麼香！能給我來一份不？」
掌柜也不知道這是什麼菜！他在這臨風樓做了幾十年的掌柜，還從沒聞過這麼香的味道呢。
掌柜一拱手道：「各位客官先等等，我進後廚看看，可能是劉大廚研製出了什麼新菜色。」
掌柜的讓學徒幫忙頂替一下位置，自己則是往後廚走去了。
後廚的幾位廚子正圍著一盤菜轉悠。
掌柜的看到一群人不幹活都在偷懶！就氣不打一處來，呵斥道：「都圍著幹什麼呢？不用幹活了是吧？」
廚房裡的廚師們立刻散開，只留下了劉大廚一人。
掌柜對待劉大廚的態度就要好得多了，詢問道：「劉大廚，你這剛才炒的是什麼菜啊？是研究出了什麼新菜色？怎的這般香，我在大堂處聞著這味兒都要忍不住肚子餓了。」
劉大廚搖搖頭道：「就是普通的鮮炒雪石菇。」
掌柜搖頭一臉不相信：「你就別唬我了，普通的鮮炒雪石菇能有這麼香的味道？」
劉大廚嚴肅地拿起一個小玉瓶道：「就是加了這裡面的東西！」
劉掌柜忙催促劉掌柜在多炒制一盤給他瞧瞧。
……
齊摯衡在包廂里和楊易天吃著點心，很快小二就端來了那盤鮮炒雪石菇，把菜放下後，小二順勢說道：「客官，我們掌柜的想要和您見一面你看如何？」
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