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汁水饱满。
吃完牛肉饼,嘴里还是麻麻的,灌了一瓶矿泉水,才缓过来。
逛了一天,只吃了牛肉面和饼,不在去找点好吃的,怎么能对得起自己。
到了成都怎么吃一次正宗的夫妻肺片呢!还有麻辣兔头是苏甜最想去吃的。
成都有四大夫妻肺片,分别是夫妻肺片的创始人的后代开的郭记肺片、老字号夫妻肺片、郭家桥西街黄伞肺片、马记肺片。
其中有一家是20多年本地人都在推荐的老店——黄伞肺片。
吃美食,当然是要跟着当地人的步伐走呀。
果然这家店很受欢迎,苏甜到的时候还在排队,买了牛杂肺片和牛肉肺片。拿到手,已经迫不及待了,在路边直接打开吃。
牛杂里面有牛头皮、牛心、牛舌。一口下去,十分上头!满嘴都是红油的香气,特别浓郁。先是麻后返上来一点辣,花生一起拌,十分酥脆一点没有皮软。牛心卤的也透,切片薄厚适中。吃在嘴里就知道食材非常新鲜。
牛肉肺片,用的是五香的酱牛肉,搭配红油和各种酱料,软烂入味,麻辣鲜香,在嘴里互不争抢。
难怪有那么多人排队。
剩下的带回去,回酒店,一边泡澡一边吃,在就点小酒,美滋滋。