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第63章 巴黎城,买买买 (第2/4页)

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合的特别好,搭配茶一起吃很解腻。

和宁宁悠闲自在享受巴黎下午茶时光。

“宁宁,我们俩自己走吧,不等他们了,我们自己购物去。他们也有他们玩。”

李天宁笑笑“好啊,我做你的小秘书,翻译了”享受巴黎下午时光后,拉着李天宁没有开车,让酒店车送我们去。

巴黎素有“购物天堂”的美誉,既然来了,自然要一一逛遍那些着名商圈、设计精品店、传统集市,将最具特色的纪念品统统收入囊中,才不负此行!

下午前往香榭丽舍大街(champs-élysées)。这是巴黎最着名的购物街之一,汇集了众多奢侈品牌店和大型商场,如路易威登(Louis Vuitton)和迪奥(dior)。在这里,你可以找到最新的时尚潮流和奢华商品。主要是陪宁宁看看包包,也给她买了上百万。整个下午都累瘫了。

“宁大小姐,我们回酒店的Epicure 米其林三星吃饭吧。”

“好啊好啊,我没吃过呢。回去了”笑笑说。

h?tel Le bristol 是巴黎的「宫殿饭店」,共有4间餐厅酒吧,其中的Epicure 餐厅在2001年列为米其林二星。

餐厅位于酒店小花园的旁边,自然采光,向着花园的一边有面积较大的窗子,在窗边就餐有尤佳的风景。内饰的色调比较淡雅,是法式风格但又不过过于沉重。对于桌面的布置更是用心,有很多小细节的地方让人心生欢喜。上图中用于装饰和水杯等都是巴卡拉水晶制品。

艾瑞克.佛莱匈在1993年即获法国总统颁发「法国工艺大师」(moF,meilleur ouvrier de France),1998年起他接掌「Epicure」餐厅担任主厨。

在法国厨艺界,艾瑞克.佛莱匈的另一个头衔称谓是「皇家御厨」(chef Royalty),原因是「Epicure」餐厅位在巴黎着名的皇宫饭店「hotEL Le bristol」内,而该饭店就位在法国总统府爱丽舍宫(palais de IElysee)旁边。因地利之便,法国总统府宴请各国领袖政要或举办国宴,常就近到以路易16华丽宫廷风格装潢的「Epicure」举行。艾瑞克.佛莱匈因此被冠上「皇家御厨」之名。

菜单全是法文,看不懂,让服务生给我们英文菜单,让他介绍:

前菜:

1. 鸡蛋 (阿尔巴白松露\/板栗榛子\/脆米花\/蒸煮汁泡沫)

2. 烤通心粉(黑松露\/洋蓟\/鸭鹅肝\/帕尔马干酪)

3. 普罗旺斯洋蓟(烤粉红色大蒜\/香草奶油调味与白松露\/鸡汤与皮尔蒙特榛子)

4. 索洛尼鱼子酱熏鳗塔,有索洛尼黑金之称的鱼子酱是鲟鱼子中的上品,黄金的墨绿色泽点缀上金箔,看起来真的相当贵气!在起酥塔皮里面虽不是满满的鱼子酱,但也够多了,下半部以类似酸奶的白酱为底,嵌入了熏鳗鱼及炖洋葱丁在里面,搭配鱼子酱味道相当棒!

5. 大龙虾(与柠檬百里香轻轻地煮熟,?洋葱芒果?调味品,肉汤与柑橘水果和香菜)

6. 法兰西岛韭葱(海带酱\/珀尔布兰奇牡蛎 tartar\/葱和柠檬)

主菜:

鱼类:蓝龙虾\/野生鲈鱼\/沙鲽鱼\/鳕鱼\/扇贝

肉类:牛杂\/佩里戈尔黑松露\/布雷斯地区鸽子\/布雷斯农场鸡蛋(2人份)\/阿韦龙河羊脊肉\/皇家风格兔子\/鹿脊肉

甜点:

1、檬桐的柠檬

2、卢比内特苹果

3、皮尔蒙特榛子

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