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,一定是个很美好的世界吧。”
“那里没有魔法和斗气,但是人们用他们的智慧,造出了飞上天的飞机,还有可以千里通讯的手机。”江薇细心的跟克莉丝解释着现代社会的东西。
“真是个神奇的世界。”克莉丝眼中异彩连连行,“那你呢,你在那过得怎么样?”
“我啊,还算不错,小时候是无父无母,在孤儿院长大,后来自己赚到了钱,开了家餐厅,过的还不错。”
“你这样好,在哪里都会很好。”克莉丝眼中有着心疼。
“克莉丝,今天跟你说这些,是想告诉你,我经历过颠沛流离,也有过平静富足的生活,但我最想要的是你。”
“你是我唯一的家人啊,没有家人的日子我过得太多了,我来到这里,你给了我很多温暖,你是我的姐姐啊,我不能没有你。”
江薇说到后面已经完全没有逻辑了,天知道,她知道克莉丝放气反抗时有多害怕。
“薇。”克莉丝眼眶湿润,她把江薇拥入怀里,紧紧地抱住江薇,江薇也是她唯一的亲人啊!
“我想你快乐,别为了我委屈自己。”
“好。”
二人静静平复着自己的情绪。
“咕噜。”肚子的叫声打破了沉默的氛围。
“饿了,去做饭吧。”
饺子包好了,江薇把它们摆好,就交给克莉丝去蒸。
她自己则是去处理今天买的猪肝。
猪肝很大,江薇把它切成两块,打算一半爆炒一半凉拌。
她们一回来,江薇就往猪肝里加了水,这时候猪肝里的血水已经完全被泡了出去。
切了葱姜蒜辣椒等调料,再加上少许水后,把猪肝上锅蒸。
剩下那半猪肝则是被江薇切成薄片,再用清水洗过后捞出沥干水分。
猪肝想要做的滑嫩爽口,关键是在做之前要用淀粉抓拌一下。
加入淀粉后顺着一个方向将猪肝抓匀,裹了淀粉的猪肝在下锅时容易粘连,为了防止这一现象发生,江薇又在里面加了点食用油。
江薇又切了点洋葱和胡萝卜做配菜。
锅里放油,把猪肝倒进去,稍微等上一会,猪肝定型后,用勺子不断翻炒,倒入配菜后加盐,少加些水盖上盖子,焖几分钟,就可以出锅了。
蒸饺子的热气早就升腾到房顶,饺子的香味比较淡,炒肝的味道一出,瞬间就被盖了过去。
但江薇一掀锅盖,饺子就完胜猪肝了。
饺子出锅后,蒸的猪肝也好了,江薇把它切成小片,又调了料汁,加黄瓜丝和辣椒凉拌。
克莉丝已经摆好了碗筷,江薇又拿了酱油醋过去,她刚想去叫格雷特,就见到她他已经来了。
格.从不错过一顿饭.雷特。
饺子的咸淡适中,皮薄馅大汁水充盈。
江薇吃饺子习惯先吃个原味的,要饺子比较淡,才会选择加调料,而今天这个饺子就完全不用加,它不蘸酱油醋就已经很好吃了。
大白菜十分新鲜,虽然和馅前已经攥过水了,蒸好后仍会在嘴里爆出汁水来。
汁水混和着油香,好吃到让人停不下来。
肉又嫩又香,反复剁馅捶打的过程中,肉里的筋膜已经被完全打散,吃起来一点都不会有柴感。
她见克莉丝和格雷特也没蘸料,开口提醒:“你们可以试着加些酱油,醋,或者辣椒油,味道可能会更好。”
“这已经很好吃了,更好的话得多好吃,我一得试试!”克莉丝说着在碗里到了些醋。
她比较谨慎,只倒了一点,想着如果吃不惯醋味的话也不会太浪费。
格雷特则是把手伸向他最爱的辣椒油。
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