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星星眼看着苏景云。
但是过了一会儿，苏景云用力提着鸡脚，和倒立的鸡眼等眼的，边上的几个孩子见他一手菜刀一手公鸡站在那里好一会儿没动弹，云溪忍不住又喊了一声，“爹”。
“嗯，不急，等爹看看。”苏景云拿起菜刀在那只鸡身上比划了几下，有点不知道该从哪里下手，他没有杀过一次鸡啊。
一边回忆青苓是这么杀的。哦，对了，第一步先得抹脖子。
这一刀下去，鸡的脖子没抹开，掉了几个毛，这公鸡吃痛，一下子剧烈挣扎起来。
苏景云手被啄了几口，一时没有抓住。这鸡一从苏景云的手里挣脱开，就满院子的到处乱飞。苏景云在后面追。
鸡挣脱开的时候，几个孩子开始还有点害怕。但是没一会却在兴奋的一旁大叫给他爹助威起来。
“爹，左边左边。”
“爹，再快一点，再快一点。”
当生命受到威胁的时候，这鸡瞬间变成了战斗鸡。苏景云给着这鸡跑了半天，抓了半天竟然没抓到。还被啄了几下，都见红了。
青苓出来一看，满院子的鸡毛乱飞。只好走过去和苏景云一左一右包抄，才把这鸡给逮了。
逮住这鸡后，青苓喊云源拿了一个粗陶碗摆在地面上，蹲身下去，一脚踩住公鸡的翅膀，另一脚踩住公鸡的爪子，伸手抓住公鸡的脖子，扯掉几根毛，青苓拿起菜刀来杀。在上面用力一划，鲜血顿时就潺潺流了出来，落进那个陶碗之中，一滴都没得浪费。
这只杀好了，青苓有进厨房里把另外一只逮出来。递给苏景云。苏景云接过后，按照刚才青苓杀鸡的步骤，成功的把这只鸡杀好了。没有再出什么意外。
几个孩子围上来，“爹，娘，我以后也要帮你杀鸡。”这是云源说的。贴心。
“爹，娘，我以后帮你抓鸡，爹刚才好笨，不过这鸡好凶。”这是云溪，还嘲笑了她爹一把。
“爹，娘，娘，我我我帮你吃鸡。”这是小胖子。我也好好谢谢你咯。
青苓和明珠把鸡收拾干净。灶里头已经燃上了火，旁边木盆里摆着清理好的整鸡。这些鸡都是自家散养的土鸡，肥嫩却不肥腻，肉质看来还不错。
所谓三吃，便是一只鸡做出三种吃法，至于是哪三种没有固定说法，各个地方各有不同。青苓打算一半白斩一半红烧，而剩下鸡头鸡爪及大骨架用来炖汤。
她先烧上水，水里投入几大段葱姜以去除鸡腥味，少量黄酒八角以提鲜，煮鸡最关键的是控制火候，使水热而不沸，这是为了使鸡肉鲜嫩有弹性，他这边刚将整鸡没入水中。
白斩鸡在南方菜系中属于浸鸡类，青苓把鸡坎成两半，一边在热而未沸的水中浸煮片刻，再提出鸡来在冷水中冷却，最后再入热水中焖煮。青苓一边做的同时还时不时的给边上的明珠讲解一些小窍门。
之后把葱、姜洗净切末，蒜剁成茸，同放到小碗里，再加糖、盐、香油，用浸过鸡的鲜汤将其调匀，接着把鸡拿出来剁小块，放入盘中，把调好的汁浇到鸡肉上即可。肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，滋味异常鲜美，久吃不厌。
剩下另一半剁成块。用水焯出血末。捞出备用.又在锅内倒入油，待油热后放入姜片，花椒，爆出香味，倒入鸡块，加入酱油，爆炒出油后加入清水，不要太多，没过鸡块就好，加入盐，焖煮一会儿，等汤收尽放入葱花，就可出锅装盘。
另一边把剩下的鸡头鸡爪及大骨架炖上汤。青苓又炒了个肉末干菜，韭菜炒鸡蛋。最后再把八宝饭蒸上。差不多了。青苓把菜装好放在篮子里。把家里人叫上。由苏景云提的篮子一起往苏大哥家去。
还没到门口，云瑜就迎了上来。把苏景云手里的篮子接过去。进来后就看见桌子上面
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