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車上的隔壁村兒大隊長扯著比哭還難看的笑對葉知秋道:「小知青,你們要不要割點兒?俺們給你便宜點兒,跟肉聯廠收購一個價,六毛五一斤咋樣?」
這價確實不高,正常售價是豬肉一塊三到一塊五,牛肉一塊到一塊一這樣,當然,這是商品肉價,得加肉票的,至於病、柴、死、豆肉,會便宜兩三毛錢,並且因為不屬於計劃供應,不需要肉票。
也就是說,正常購買這種病牛肉,大約應該是八、九毛錢一斤左右,但若是給國營飯店或肉聯廠送去,肯定會是收購價,應該就是六七毛這樣。
葉知秋要來證明看了一眼,上面有公社、防疫站、畜牧站三方給開的證明,證明了老牛的死因,並已經在公安局立案調查,允許先行售賣。
藍海生這時候也走了過來,說道:「小秋,難得遇上牛肉,你不是喜歡吃牛肉乾嗎,那個做完能放住,不行咱們就都給買了算了?」
隔壁大隊的大隊長一聽,緊張的手都把牛車的板子掰的嘎巴嘎巴想,眼巴巴的看著葉知秋,生怕葉知秋不同意,又趕緊補充一句道:「小知青,俺不騙你,不信你可以問你們村老牛頭,俺這牛才兩歲多,正是好時候,一點兒都不老不柴。」
老牛頭嘆口氣,也證明道:「他們村這兩頭牛,是從咱們村兒一起買的,真沒有三歲,肉不老,你要樂意吃牛肉,就買點兒吧,也算是幫幫他們了。」
第26章 第 26 章
◎終於回家了◎
對於這時候的東北人來說,除了回民區那邊兒,很少有人喜歡吃牛羊肉,牛肉太瘦了,肥的地方跟羊肉似的又膻又膩口,並不受歡迎。
這會兒又過了午飯飯口,國營飯店也不能多收,畢竟,御馬鎮本身不大,下午各個村子的馬車也都回走,晚上吃飯的人並不多。
回民區那邊兒,這個點兒也早就過了買肉的高峰期,要配送也有限,這天兒也擱不住,到了明兒早上,這肉肯定就壞了。
葉知秋點點頭道:「也行,那做了肉乾給親戚們都郵過去些,出任務的時候帶在身上,要是不方便做吃的的時候,正好能用來頂餓。」
藍海生對那個村長開口道:「行了,那把肉剔一下上稱吧,我們直接給包下來了,不過這事兒還請不要對外說出去。」
他們買了這麼多肉,雖然本就是不要票的病牛肉,但人都是不患寡而患不均,弄了這麼多肉又不分給別人,肯定是有眼氣的,雖然他們不怕,但多一事不如少一事,能避免的麻煩還是儘量避免吧。
對面馬車上的幾個人趕緊表態,這本就是幫了他們大忙,哪能給他們沒事兒找這個麻煩?都表示,不管誰問都是給了肉聯廠統一分配了。
等大家都表態之後,對面大隊長一邊示意人卸肉,一邊又道:「你們買了這麼多肉,這牛頭、牛尾,蹄子下水的,俺們就當搭頭給你們了。」
藍海生一聽,這個高興,這頭蹄下水的可都是好東西,尤其是牛肚跟牛百葉,涼拌還是涮火鍋可都是好東西,小秋最喜歡吃百葉沾辣根了。
當即,他拆開一盒當地產的最好的煙生命源,也叫人參煙,一家分了一根兒,這可是帶過濾嘴兒的,這把這幾個平常就抽菸袋鍋子或自己捲菸絲的老菸民喜得,趕緊用鼻子深深的聞了一下,這才小心的點上吸起來。
肉剃好上稱之後,對面給找出來兩個麻袋幫著把肉都裝好,然後放在不顯眼也不怕髒的地t z方,省的被人給看著了。
骨頭、內臟跟大牛頭之類的分別放在了兩個筐里,然後掛在車子外邊兒,沒辦法,內臟這玩意兒實在太臭了,尤其這頭牛本身還是吃下去釘子把胃給刮開了,肚子裡的髒東西都倒灌出來過,就更臭了。
葉知秋二話不說,拎著自己的自行車跳下牛車,
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